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Bomba，唤醒大马路的拉美餐厅-酒吧

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La Bomba, le resto sud-américain qui réveille les Grands Boulevards
出版商 Rizhlaine de Sortiraparis · 照片 Rizhlaine de Sortiraparis · 发表于 2021年11月5日下午03:50
Bomba是抵达大马路的极好的餐厅酒吧。在这个不寻常的地方，依偎在茂密的丛林中，你可以通过精致的小吃和热鸡尾酒来享受拉丁美洲的美食。

Bomba是大马路（Grands Boulevards）上的新餐厅-酒吧，将使你旅行。距离 Bonne Nouvelle地铁站仅一箭之遥，这个来自Mamie集团的热点餐厅标志着这条标志性林荫大道的复兴。这个地方既时尚又不寻常，让你沉浸在茂密的丛林中，你可以享受到带有拉丁美洲口音的精致美食。

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开放式厨房让你看到了炉子后面发生的魔法。在这里，你可以享受由法国-哥伦比亚厨师吉列尔莫-多诺索（Guillermo Donoso）创造的美食菜单。在Paul Bocuse的Brasserie du Louvre和Alain Ducasse的Les Ombres餐厅崭露头角之后，这位年轻的天才将以他自己的方式重新审视旗舰菜肴，为巴黎的美食家们带来惊喜。

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我们发现了 可以分享的美味 小吃。我们从一个必须的东西开始， 玉米片和他们自制的鳄梨酱。你可能会觉得这很经典，但这种体验是非常值得的：你将玉米片浸在美味的酸味鳄梨酱中，其中的石榴籽更增添了活力。

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你也不能错过金枪鱼鱼片，用椰子和芭蕉片、菠萝、石榴和百香果装着。超强的果味和维生素含量，是你在这个和别人不一样的地方感觉自己在度假的完美方式。

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对于肉类爱好者来说， tiradito de carne可能会让你心跳加速：刚烤好的牛肉简直在你口中融化。牛肉片被放在著名的鳄梨酱床上，辣椒也提供了一个不可抗拒的多汁的脆皮，加上Chimichurri酱。

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还有一些重新审视的街头食品，如烤玉米。在这里，你同样不应该期望简单：无论如何，你可以相信 Bomba会让你点的每道菜都成为令人难忘的味觉体验。例如，玉米上覆盖着奶油奶酪和帕玛森奶酪，在谷物之间融化。

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最后的最爱？啤酒腌制的红烧鸡配花生。这道菜特别适合喜欢烟熏和苦味的人。

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这个地方非常适合在绿色的环境中享用午餐，到了晚上，昏暗的灯光和喜庆的气氛让它焕然一新。从周四到周六，你可以享受到有节奏的舞蹈氛围，直到凌晨2点，喝着南美风味的鸡尾酒，有种度假的感觉。

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。

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实用信息

日期和开放时间
从 2023年1月1日 到 2027年12月31日

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    地点

    35 Bd de Bonne Nouvelle
    75002 Paris 2

    无障碍信息

    访问
    Bonne Nouvelle 地铁站（8 号线和 9 号线）

    费率
    Maïs grillé: €7
    Guacamole: €10
    Tiradito de boeuf: €12
    Ceviche de thon : €12
    Poulet mariné: €13

    官方网站
    bombaparis.com

    标签 : restaurant, bonne nouvelle, grands boulevards, Paris 2, la bomba bonne nouvelle, groupe Mamie, Testé par la rédaction, nouveau restaurant guide, restaurant sud américain guide, restaurant sentier guide, afterwork guide, quartier Bonne Nouvelle, spot vacances guide, paris, bar et restaurant où danser guide, restaurant festif guide, restaurant bar terrasse intemporelle guide
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    安迪亚餐厅（Andia）是巴黎第 16 区的一家餐厅，它取代了拉加尔餐厅（La Gare），带您的味蕾踏上拉丁美洲之旅，来到安第斯山脉的中心。从餐厅的餐盘到绿意盎然的露台，您会发现自己从亚马逊雨林跌入墨西哥。气氛和景色的变化是有保证的！
    海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。
    海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
    巴黎白马餐厅 Tout-Paris 荣获第一颗米其林星
    Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
    凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
    Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
    Le Café de l'Homme：Trocadéro 的露台餐厅，埃菲尔铁塔美景尽收眼底
    毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
    位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
    您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
    小田园筑地：巴黎令人难以置信的鱼肉拉面餐厅
    在Odéon区的第一家Kodawari拉面店开业约三年后，第二个专门经营拉面的地址将在首都开业。它的名字是什么？寇达瓦里筑地。这是一次体验全新的、令人难以置信的日本体验的机会，既令人沉浸又美味。
    Chez Gala，距离香榭丽舍大街咫尺之遥的节日东方风格餐厅
    全新的节日东方风格餐厅 Chez Gala 将震撼香榭丽舍大街！从周三到周六，餐厅将提供两场晚间服务，在音乐家、歌手和东方舞者的表演之间提供美味佳肴供大家分享。
    Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
    和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
    Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
    无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
    太餐厅，我们测试了巴黎的崇高的全景餐厅，菜单和图片
    TOO餐厅是去年十月开业的疯狂餐厅的名字。我们去发现这家餐厅拥有塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的特殊全景。
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    提供拉丁美食的车站餐厅 Andia
    安迪亚餐厅（Andia）是巴黎第 16 区的一家餐厅，它取代了拉加尔餐厅（La Gare），带您的味蕾踏上拉丁美洲之旅，来到安第斯山脉的中心。从餐厅的餐盘到绿意盎然的露台，您会发现自己从亚马逊雨林跌入墨西哥。气氛和景色的变化是有保证的！
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    毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
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    您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
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    在Odéon区的第一家Kodawari拉面店开业约三年后，第二个专门经营拉面的地址将在首都开业。它的名字是什么？寇达瓦里筑地。这是一次体验全新的、令人难以置信的日本体验的机会，既令人沉浸又美味。
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    和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
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    安迪亚餐厅（Andia）是巴黎第 16 区的一家餐厅，它取代了拉加尔餐厅（La Gare），带您的味蕾踏上拉丁美洲之旅，来到安第斯山脉的中心。从餐厅的餐盘到绿意盎然的露台，您会发现自己从亚马逊雨林跌入墨西哥。气氛和景色的变化是有保证的！
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    Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
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    位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
    您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
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    和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
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    圣旺（Saint-Ouen）迎来了一个非同寻常的地方！La Communale 是一个专为美食和文化而建的大型节日美食厅，也是该地区最大的美食广场，您一定迫不及待地想去一探究竟！
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    安迪亚餐厅（Andia）是巴黎第 16 区的一家餐厅，它取代了拉加尔餐厅（La Gare），带您的味蕾踏上拉丁美洲之旅，来到安第斯山脉的中心。从餐厅的餐盘到绿意盎然的露台，您会发现自己从亚马逊雨林跌入墨西哥。气氛和景色的变化是有保证的！
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    海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
    巴黎白马餐厅 Tout-Paris 荣获第一颗米其林星
    Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
    凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
    Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
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    位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
    您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
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    全新的节日东方风格餐厅 Chez Gala 将震撼香榭丽舍大街！从周三到周六，餐厅将提供两场晚间服务，在音乐家、歌手和东方舞者的表演之间提供美味佳肴供大家分享。
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    Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
    无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
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    TOO餐厅是去年十月开业的疯狂餐厅的名字。我们去发现这家餐厅拥有塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的特殊全景。
    La Communale：圣旺的节日美食场所，法兰西岛大区最大的美食广场
    圣旺（Saint-Ouen）迎来了一个非同寻常的地方！La Communale 是一个专为美食和文化而建的大型节日美食厅，也是该地区最大的美食广场，您一定迫不及待地想去一探究竟！
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