当你进入YO' Mac And Cheese时，你会感觉到你正在穿越大西洋，降落在纽约 ，品尝它无与伦比的通心粉和奶酪，这是一道传统的美国菜，就像汉堡包一样。这家位于第20区的餐厅，离Père Lachaise只有一箭之遥，从精心的装饰到菜名都是 对嘻哈文化的赞美，而这些菜名的选择也特别好。但在这里，是法式通心粉，配上新鲜优质的PDO奶酪!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort...如果说经典的切达奶酪显然是存在的，那么通心粉则被大量地重新审视，并提供了一种前所未有的舒适的味觉享受。你会喜欢哪种通心粉，还有待观察，因为这里有大量的财富可供挑选在菜单上，奶酪和说唱，以城市文化传奇人物命名的食谱：Tupac Chaource、Eminemental、Fifty Chèvre!
你可以坚持经典，用融化和磨碎的切达干酪，用香草浸泡的奶油，或冒险进入更令人惊讶的混合物，用菠菜、核桃、Bleu d'Auvergne奶酪......因为可以用蔬菜、肉（现有的清真版本）、蜂蜜、添加奶酪、韭菜、辣椒等来调剂你的奶酪通心粉。别忘了还有素食选择，用不含乳糖的奶油、西兰花和假法师。你还可以选择法式或美式的尺寸，多花四欧元，显然，只有饥饿的胃才会支持后者！你可以选择法式的。
我们选择了小肚子的版本，并测试了一个原创和一个经典：Straight outta Comptome，加Tomme de Savoie奶酪、西葫芦和洋葱（11欧元）以及Ol' Dirty Cheddar（7.50欧元）。两种已经很慷慨的必须尝试的东西，纯粹是一种喜悦在甜点方面，我们也找到了美国，有布朗尼蛋糕、饼干、松饼、奶酪蛋糕或胡萝卜蛋糕，同时也没有忘记著名的奶昔，都是自制的！。
在将嘻哈精神进行到底的同时，这家独特的餐厅还举办了一些街头艺术家的作品，以及由他们重新设计的回收家具，这些家具的销售部分用于慈善协会。团结是今天的主题，正如嘻哈文化所决定的那样!所以你可以带着你吃过的桌子或椅子离开，走向你的巴黎客厅。
总之，高质量的街头食品 ，完全可以负担得起，在一个非凡的环境中!
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