Les Fabricants：提供舒适、丰盛和实惠菜肴的餐厅

谁说在巴黎必须花很多钱才能有一个好的餐厅？今天，我们向您介绍一个好的地址，证明了相反的情况。前往首都第11区的 让-皮埃尔-丁堡街61号，去发现Les Fabricants，这是一个休闲的地址，已经成为附近地区的一个真正机构。

这里的环境是典型的巴黎小酒馆：长椅、木桌、一个大柜台和墙上的石板。这里的气氛是友好和轻松的。这个对巴黎人和外国人都很熟悉的地址，让我们一起热爱西南地区的特色美食。这个团队显然是被对餐厅业务的热情所驱使，提供了一个热情的欢迎，并充满了幽默感，这种良好的幽默感是可以感染人的。

菜单上提供了 价格实惠、令人舒适的菜肴。对于那些预算紧张的人来说，5至11欧元的土豆是一个真正的便宜货，因为它价格低廉，没有评判。我们承诺自制的食物可以适应不同的饮食习惯：素食者、过敏者、无麸质者等，这里欢迎每个人享受美好时光。该餐厅不接受信用卡，但你可以用现金、午餐券或支票付款

考虑到菜肴的慷慨，如果你点的菜对你的胃来说太大了，团队会毫不犹豫地警告你，这是对顾客和食物浪费都负责的做法。此外， 当然也可以选择使用狗皮袋。就饮料而言，酒单提供了非常实惠的价格，一瓶不超过20欧元，我们直截了当地告诉你，但不是没有幽默感，"对于更高级的葡萄酒，它是在石板上"。

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菜单上的明星之一是蒙塔格纳德小牛肉，这道菜的酱汁由几层组成：首先是一床精致的土豆，肉放在上面，伴随着一层乡村火腿上的良好剂量的康塔尔，所有这些都覆盖着蘑菇酱。贪婪的人必须这样做，特别是在那些寒冷的日子里。

由于我们在西南地区， 鸭子爱好者可以肯定，他们会找到自己喜欢的东西！不管是板鸭，还是鸭子，都可以在这里找到。无论是板鸭、鸭胗、鸭胸还是煨鸭，都由你来选择如何享用这种非常美味的法国家禽。对我们来说，这将是一个肉质融化的煨腿，伴随着牛肝菌、沙拉和该地址的标志性土豆。

在甜点时间，我们仍然保持着舒适的状态，有一个既贪婪又退步的建议：浮岛、巧克力慕斯、巴斯克蛋糕或焦糖奶油争夺聚光灯。当天的Clafoutis，在这种情况下，有芒果和覆盆子，是一个诱人的选择，我们并不吝啬于水果的数量！它的柔软、融化和在一定程度上是我们的优势。它的质地柔软、融化，同时又足够结实，显示出对配方的掌握程度，可以让我们的祖父母的烹饪水平黯然失色。