无论我们是羡慕还是厌恶--是的,法国人吃青蛙腿和荷兰芹蜗牛,那又怎样?来到巴黎,大多数游客的目的只有一个:品尝最经典的法式美食,然后做出自己的决定--扫兴的是:这一切都很美味!与此同时,巴黎人并不是最后一个喜欢吃正宗菜肴的人,他们会向传统致敬,或回忆起埋藏在美食记忆中的童年往事。
法式红酒牛肉(Beefbourguignon)、白兰地(blanquette de veau)、锅焖牛肉(pot-au-feu)、红酒炖鸡(coq-au-vin)、牧羊人馅饼(shepherd's pie)、酸菜(sauerkraut)、洋葱汤(ion soup)、焖牛肉(cassoulet)、鞑靼牛排(steak tartare),还有一打牡蛎、韭菜醋汁或一片美味的 鹅肝酱(foie gras)或鹅肝酱(pâté en croûte)作为开胃菜。最后还不能忘了经典的法式糕点:圣奥诺雷(Saint-Honoré)、巴黎布雷斯特(Paris-Brest)、米勒甜点(mille-feuilles)、奶油蛋糕(crème brulée)、île flottante、杏仁饼(profiteroles)和其他马卡龙(macaroons)。毫无疑问,法国美食在招待我们时可不止一个花样,而且总是慷慨大方。
但需要提醒您的是:巴黎的传统 法式餐厅并非都是一模一样的,很多位于旅游区的餐厅都是 "烂店"!因此,为了确保您能在巴黎找到物有所值的完美法式餐厅,在友好的氛围中品尝到最经典的法式美食 ,我们将为您介绍巴黎的顶级法式餐厅。
更何况,多年来,巴黎餐厅中的 法式美食一直在不断发展,首都的许多厨师,无论是年轻的还是久负盛名的,都在提供自己心目中的 法式美食,将其现代化、重新审视并摆脱岁月和传统的束缚。
因此,无论您喜欢 传统的法国餐厅还是现代化的法国美食,您都能在这些久经考验的餐厅中找到您想要的!巴黎最好的法式餐厅在此!
在 Trou Gascon,主厨 Sarah Chougnet-Strudel 掌舵 Alain Dutournier 昔日的据点
米其林星级厨师 Alain Dutournier 的巴黎餐厅 Au Trou Gascon 在主厨 Sarah Chougnet-Strudel 的带领下犹如凤凰涅槃,重获新生。 [阅读更多]
Michodière 餐厅,主厨 Hélène Darroze 在巴黎的秘密住址
主厨 Hélène Darroze 开设了 Michodière 旅馆,这是一个仅供预订的保密地址。 [阅读更多]
伊西-莱穆里尼奥(Issy-les-Moulineaux)的一家出色的美食餐厅 Avoise (92)
这就是我们要发现的金矿。阿瓦伊之家(Maison Avoise)是亚历克西斯-沃塞内(Alexis Voisenet)和他的团队在伊西穆利诺(Issy-les-Moulineaux)打造的一家顶级美食餐厅。剧透:值得一试。 [阅读更多]
GrandCœur,米其林星级厨师 Mauro Colagreco 和他的中产阶级美食的巴黎地址
GrandCœur 是米其林星级厨师 Mauro Colagreco 的巴黎地址,是在历史悠久的环境中蜷缩起来品尝最好的中产阶级美食的理想场所。 [阅读更多]
Le Beaucé,小酒馆的乐趣和储藏丰富的酒窖
在主厨马里乌斯-贝纳尔(Marius Benard)的指导下,博凯餐厅延续了法式小酒馆的传统,提供法式菜肴和美味保龄球。 [阅读更多]
Argile,由主厨罗曼-拉蒙(Romain Lamon)主理的生鲜自助餐
主厨罗曼-拉蒙(Romain Lamon)带着他的新地址 Argile 回来了,这里一切以简约为主题。 [阅读更多]
L'Almanach Montmartre,一家高高在上的美食艺术餐厅
在蒙马特山丘(Butte Montmartre)的高处,l'Almanach Montmartre 是一家集美食与艺术于一体的餐厅。 [阅读更多]
在 Tire-Bouchon Rodier 餐厅,共享美食小吃和美酒
位于巴黎九区的 Tire-Bouchon Rodier 餐厅是一个能让所有人都感到愉悦的地方。在这里,您可以品尝到适合各种口味的美食小吃,还可以配上美酒,物美价廉,是您真正的最爱! [阅读更多]
Wagon Bleu Paris,位于一辆有百年历史的东方快车车厢内的一家与众不同的科西嘉风味餐厅
Wagon Bleu 位于巴黎第 17 区的中心地带,是巴黎的一家老字号餐厅。这家与众不同的餐厅坐落在一辆原汁原味的 1925 年东方快车车厢内,提供丰盛的科西嘉风味美食,周末还有热闹的 DJ 节目。 [阅读更多]
Fugue,一个值得称赞的美食新发现
最近,维克多-巴拉顿-多拉特(Victor Baraton-Dorat)和主厨水谷仁(Hitoshi Minatani)开设了 Fugue 餐厅,这是我们在新一季烹饪中发现的最佳餐厅之一。 [阅读更多]
Onyx,精致的法式小酒馆,距离百货商场咫尺之遥
Onyx 餐厅距离百货商场仅咫尺之遥,其 4 米长的玛瑙墙给人留下深刻印象,其精致的法式烹饪法更是令人赏心悦目。 [阅读更多]
Le Grand Diner,在圣雷吉斯酒店分享以美好年代为灵感的菜肴
每周三至周六,圣雷吉斯酒店(Hotel San Régis)都会举办 "大餐厅"(Grand Diner)活动,在别致而又温馨的氛围中与客人分享从美好年代(Belle Epoque)汲取灵感的美食。 [阅读更多]
在 La Fontaine Gaillon,主厨 Marie-Victorine Manoa 重塑了优雅的美食风格
2024 年夏天,菲茨集团接管了这一标志性场所,由玛丽-维多利亚-马诺阿负责厨房工作,为您提供新颖大胆的经典菜单和舒适的氛围。让您沉浸在风土与创意的完美结合中。 [阅读更多]
L'Émil, 正宗的巴黎 Brasserie 巴黎第一餐厅
我们将前往巴黎第一区,探访 Brasserie Émil 餐厅,这是一家典型的巴黎餐厅,采用装饰艺术风格,全天供应美味的法式菜肴。 [阅读更多]
Maison Brut,主厨 Bastien Djait 的地方美食餐厅
主厨巴斯蒂安-贾伊(Bastien Djait)将开设 Maison Brut 餐厅,这是他的第一家双创餐厅,致力于生态责任和本地化。 [阅读更多]
巴黎尼古拉斯-弗拉梅旅馆:传奇之地的美食与历史
尼古拉斯-弗拉梅旅馆(L'Auberge Nicolas Flamel)由著名炼金术士和慈善家尼古拉斯-弗拉梅(Nicolas Flamel)建于 1407 年,是巴黎最古老(甚至是最古老)的房屋之一。在米其林星级大厨艾伦-吉亚姆(Alan Geaam)的指导下,现在又有了大厨埃米尔-德-法兰西(Émile de France)的掌勺,这座历史悠久的老宅将为您带来传统与现代交融的美食体验。 [阅读更多]
Babille,位于林荫大道上的一家充满节日气氛的法式小餐馆
Babille 法式餐厅既是美食家的天堂,也是派对爱好者的乐园。 [阅读更多]
Magnum 150CL,这家餐厅向被人遗忘的卤味菜肴致敬,离蒙索公园只有一箭之遥。
Magnum 150CL 餐厅位于巴黎 17 区,距离蒙梭公园仅咫尺之遥。在这里,您可以品尝到美味、舒适的菜肴,这些菜肴既保留了被人遗忘的铜锣烧菜肴的精华,又增添了高雅的格调,其酒单更是令所有葡萄酒爱好者羡慕不已。 [阅读更多]
Aldehyde,厨师 Youssef Marzouk 制作的突尼斯风味美食
主厨优素福-马尔祖克(Youssef Marzouk)经营的美食餐厅 Aldehyde 是一个令人感动的发现,其灵感来自于他对突尼斯的童年回忆。 [阅读更多]
在 Bonhomme 的超级团队精心打造的七十年代装饰风格中,与 Dame 分享美味佳肴
Bonhomme 团队再次出击。继第一家精心准备的餐厅之后,他们又来到了新的地区--第九区,其地址与第一家餐厅一样,都是bistronomic,价格也同样实惠。 [阅读更多]
Raclette & Electro:2024 年秋季新美食节庆场所的制胜组合
赞助 - 烤奶酪派对的粉丝们注意了!著名的 RichesMonts 品牌将于 10 月 24 日在巴黎 La Démesure 重新推出其 Hot Spots 晚会,由 Alexis Braconnier 设计菜单,并提供超时尚的 DJ 表演! [阅读更多]
Pamela Popo,马莱区一家菜品精致的别致小餐馆
Pamela Popo 位于巴黎四区弗朗索瓦-米隆街(Rue François Miron),适合与朋友或爱人共进晚餐。 [阅读更多]
Le Semainier:蒙马特尔 Particulier 酒店的平价午餐
Particulier 酒店推出了 "Le Semainier",这是在蒙马特山丘中心享用的新午餐菜单。每个工作日的午餐时间,这家迷人的巴黎世外桃源都会以经济实惠的价格推出时令菜肴,为秋冬季节增添魅力。只需 25 欧元,食客和美食家就能在优雅而友好的氛围中享受一段精致的时光。 [阅读更多]
Le Comptoir de la Traboule,浮雕与醉人美酒中的美食美学
Comptoir de la Traboule 距香榭丽舍大街和埃菲尔铁塔仅咫尺之遥,是品尝丰盛小酒馆菜肴和醉人葡萄酒的中心。 [阅读更多]
斯托克餐厅(Stock),博斯附近一家 70 年代风格的朋友小酒馆
斯托克餐厅拥有 70 年代风格的装饰和双面菜单--街头小吃和自助餐,是博斯区一个时髦、实惠的场所。 [阅读更多]
Zincou,一家小吃和葡萄酒餐厅,距离罗马生活博物馆仅咫尺之遥
Zincou 位于布兰奇街(rue Blanche)和布鲁耶尔街(rue Bruyère)的拐角处,离罗马生活博物馆(Musée de la vie romantique)不远,提供小吃和葡萄酒,环境时尚而温馨。 [阅读更多]
Chez Loulou,巴黎一家与众不同的餐厅,在这里您可以品尝到别具一格的传统美食
巴黎第 11 区有一个与众不同的地方在等着您。在 Chez Loulou,您会发现自己置身于一位热情洋溢的大厨的巢穴之中,在这里,您可以品尝到使用新鲜食材烹制的传统美食,而且物超所值。 [阅读更多]
L'Entrebœuf,巴黎最时髦的主菜和薯条餐厅
赞助 - 刚刚在巴黎 11 区共和国广场开业的 l'Entrebœuf 是典型法式炸肠的新去处,提供著名的独特配方、核桃沙拉和牛柳配新鲜薯片和酱汁! [阅读更多]
圣安布鲁瓦的平价小酒馆 Erso
埃尔索餐厅(Erso)取代了卢的位置,这是一家当地小酒馆,餐厅由 Marine Bert 经营,厨房由 Yann Placet 经营。 [阅读更多]
巴黎诺林斯基餐厅转而经营法式小资美食
Le Nolinski 餐厅距离歌剧院仅咫尺之遥,米其林星级主厨菲利普-克罗诺斯普洛斯(Philip Chronopoulos)设计的新菜单彰显了法国中产阶级美食的特色。我们要去重新发现这家别致、舒适的餐厅的魅力,它现在不仅弘扬了烹饪传统,还提供了与巴黎最好的餐厅相媲美的体验。 [阅读更多]
网络明星主厨 Eloi Spinnler 终于开设了他的第二家餐厅 Colère(非常棒!)。
社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒(Eloi Spinnler)终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅,被证明是非常淘气的。 [阅读更多]
Faubourg Daimant,别具一格的中产阶级素食美食!
这是 Daimant Collective 的两道菜!在 Plan D 和素食三明治之后,现在是在 Faubourg Daimant 品尝小资美食和调味汁的时候了,当然是 100%素食! [阅读更多]
价格实惠的餐厅酒吧 La Sociable 是法比安上校的首选
La Sociable 餐厅的菜肴和啤酒起价仅为 5 欧元,一定会让您心动不已。在法比安上校城的一侧,这是一家真正物美价廉的餐厅! [阅读更多]
Le Cornichon,70 年代复古餐厅,物超所值
凭借其复古的 70 年代风格、微笑的团队和无与伦比的性价比,Le Cornichon 已成为第 11 区的必去之地。 [阅读更多]
哈顿-努斯(Haton-nous),由财政部签署的蛋饼
MOF 克里斯托夫-哈顿(Christophe Haton)在圣拉扎尔火车站(Saint-Lazare)后面开了一家小店,主要经营法式主食:乳蛋饼。 [阅读更多]
Super Huit 是 Mieux 的美食小兄弟,刚刚在距离蒙梭公园咫尺之遥的地方开业。
Mieux 餐厅团队推出了它的小兄弟 Super Huit。事实证明,新学年的开始是蒙梭公园最美味的时刻之一。 [阅读更多]
Chez Bertrand,位于 Ternes 大街的法式小酒馆,取代了 Boeuf Maillot 餐厅
忘掉 Boeuf Maillot,让路给 Chez Bertrand,这家位于特尔内大街的新法式小餐馆。 [阅读更多]
Vendémiaire,一家别致的法式小餐馆,距离荣军院仅咫尺之遥
Vendémiaire 是距离荣军院(Les Invalides)咫尺之遥的一家时髦的新餐厅,在这里您可以从早到晚尽享法式美食。 [阅读更多]
塞纳河畔的露台餐厅 La Plage Parisienne
想在水边享用露台吗?让我们去巴黎广场(Plage Parisienne)吧,这家餐厅和露台位于 15 区雅维尔街(quai de Javel)的塞纳河畔。这里的装饰让人回想起那疯狂的一年,可以看到法国国家队的班轮和自由女神像,还有几把躺椅。 [阅读更多]
巴黎小酒馆(Buvette Paris),全天供应小酒馆风味美食和鸡尾酒
Buvette Paris 是纽约餐厅的小姐妹,全天营业,提供经典小酒馆菜肴、早午餐和烤面包鸡尾酒。 [阅读更多]
巴黎的传统酒馆、小酒馆和小酒馆,我们的建议和好地址
想在典型的巴黎餐厅吃点东西吗?以下是巴黎传统餐馆、酒馆和小酒馆的最佳地址! [阅读更多]
您一定会爱上 法国美食的多样性和伟大之处!