无论是经典款还是创新款,千层酥都散发着独特的魅力。它由多层酥脆的千层酥皮和香草奶油馅组成,看似简单却需要精湛的技艺,很少有糕点师会轻视这款甜点。
传统千层酥表面覆盖白色糖霜,并饰以巧克力线条。但在巴黎糕点店,千层酥的变体层出不穷:有些店提供焦糖口味,有些则将奶油升级为轻盈的鲜奶油,搭配香草慕斯或香草甘纳许。
有些厨师甚至加入了现代元素,如榛子、果仁糖、咖啡等新奇口味,或是梨、覆盆子、百香果等水果风味。很简单:在巴黎,无论口味、喜好或预算如何,都能找到适合自己的千层酥!
无论是传统款还是创意款,香草味还是抹茶味, 来自街角面包店还是名厨手作...来看看巴黎品尝千层酥的好去处吧!



Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre,最好的法式糕点 巴黎 15 区
L'Équilibre 是巴黎 15 区人人趋之若鹜的糕点店。不得不说,这家店的面包师傅曾是皇宫里的副主厨,他制作的糕点、面包和其他酸面包既奢华又美味,而且价格更实惠。我们喜欢在一家历史悠久的精品店里品尝到经典、出色的美食。 [阅读更多]



巴黎白马酒店的巴黎之旅
Le Tout-Paris(巴黎之巅)是一家统治着首都的崇高餐厅,已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店(Cheval Blanc Paris)7ᵉ层,在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色,在这里您可以品尝到威廉-贝昆(William Bequin)精心烹制的精美当代法式菜肴。 [阅读更多]



Les Chouettes 餐厅,隐藏在独特环境中的美食宝藏
再见了大公爵,Les Chouettes 餐厅将在这个历史悠久的地方卷土重来。在埃菲尔玻璃屋顶下的独特空间里,您可以品尝到精雕细琢的法式铜锣烧美食。餐厅距离圣殿广场(Carreau du Temple)仅咫尺之遥。 [阅读更多]



Land&Monkeys,巴黎首家 100% 纯植物面包店
所有素食或其他美食爱好者请注意:一家 100% 纯植物面包糕点店刚刚在巴黎 11 区开业! [阅读更多]



蝴蝶:Matthieu Carlin在Crillon酒店的糕点店,有一个15欧元的点心配方。
召唤所有爱吃甜食的人!在巴黎,克里永酒店的首席糕点师马修-卡林(Matthieu Carlin)将于2023年4月4日在这座传奇宫殿的中心地带为他的糕点店揭幕。在这个议程上,有一个美食和实惠的地方,你可以当场享受厨师的创作或带走。欢迎来到Butterfly Pâtisserie。 [阅读更多]



Jolie Miche,新的17世纪美食面包店,使用古老的面粉
Jolie Miche 是巴黎 17 区一家新开面包店的名字,它一定会让你爱不释手。用古老面粉制作的天然酸面包、超美味的紫罗兰面包和顶级糕点,让我们欲罢不能。 [阅读更多]



Boris Lumé,蒙马特的极富创意的面包店和糕点店
Boris Lumé 是巴黎甜食爱好者的首选面包店,在巴黎 18 区有两家分店,提供创意糕点。如果您喜欢当地的小点心,这里就是您的不二之选。 [阅读更多]



卡尔-马莱蒂,拉丁区不可错过的糕点店
卡尔-马莱蒂的糕点店是名厨们的最爱!这家位于拉丁区的美食店以独创甜点、原创作品和经典重现为甜食爱好者带来无穷乐趣。 [阅读更多]



拉塞勒-圣克卢的雨果和维克多:享受这家糕点店的美味
探索位于拉塞勒-圣克卢的雨果与维克多精品店,以及由主厨雨果-普热(Hugues Pouget)烹制的令人难以抗拒的美食。 [阅读更多]



Yann Couvreur在第十区的糕点店和茶室
Yann Couvreur 是巴黎糕点界的奇才,他的糕点店位于巴黎第十区 Goncourt 地铁站。在这里,您可以品尝到香肠、精美糕点、速食甜点、优质咖啡和茶。无论是外带还是在茶室享用,您都将如置身天堂。 [阅读更多]
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