Alluma，美味又实惠的 bistronomic 餐厅，巴黎 11 区

我们要去探索位于巴黎11 区的 Alluma 餐厅，这是一家地中海风味的小酒馆。这是主厨Liran Tal 的心血结晶，他希望在这里创造一个黎凡特风味与法国美食和谐共存的场所。菜单上的优质 bistronomic 美食会让老饕们大饱口福。

来到这里，您会发现一个明亮、整洁的房间，集优雅与欢快于一体。黑色和高高的柳条椅、白色浮雕墙壁和绿色长椅构成了这个以现代为目标的餐厅的装饰风格。

这位以色列大厨为我们带来了这里和别处的融合，地中海风味、法国美食的精致以及日本和斯堪的纳维亚美食的大胆完美结合。这位自学成才的厨师来自特拉维夫，曾在巴黎的 Belagan au Dersou 餐厅工作，后来成为以色列驻法国大使的官方厨师。建立自己餐厅的愿望从未离开过他。因此，他与妻子 Noa 一起创办了 Alluma 餐厅，这是他考虑了数年的一个项目。

厨房与餐厅相连，您甚至可以坐在厨房里，亲眼目睹主厨的烹饪过程。扎塔尔和小豆蔻的浓郁香味为我们带来了一段美妙的旅程。菜肴既有技术性，又有创造性，展现了口味和质地的真正交融。我们喜欢新鲜的时令食材和精美的搭配。

Alluma餐厅的午餐套餐营养均衡，价格实惠，4 道菜 25 欧元，是我们热忱推荐的低价美食。晚间，我们提供更精致的 6 道菜菜单，价格为 55 欧元。请注意，午餐菜单每周更换一次，而晚间菜单每 6 周更换一次。

当我们经过时，我们品尝到了用香菜和莳萝点缀的拉合面包。接着，我们又品尝了美味的金色花椰菜配安巴酸奶和新鲜香草，配上上好的自制软面包，真是绝妙的发现。

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接着，我们继续品尝巴黎风味团子，肉食者可以吃牛腿，素食者可以吃芥蓝和帕尔马干酪意式团子。整个团子松软可口。

最后，我们品尝了马拉比奶油、覆盆子、枣蜜和杏仁碎等新鲜甜点。

总之，Alluma是发现具有国际风味的高品质地中海美食的理想场所，既美味又实惠。新鲜的产品和美味的菜肴在热情友好的氛围中供应。

本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。