Aupa Caminito，经济实惠的邻里餐厅，有令人难以置信的羊角面包汉堡。

当我们被告知牛角面包汉堡的概念时，说实话，我们是持怀疑态度的。太肥，太重，太多混合的味道：我们都很想尝试，同时，我们对所说的Croger（牛角面包和汉堡的缩写）充满了偏见。但那是在我们遇到这个汉堡配方背后的 爱好者之前，这个汉堡是我们法国烹饪特色的代表。"经理奥雷尔（他的昵称）说："我们的想法是重新创造典型的法式汉堡，在羊角面包和煨制后的肉类特产之间：勃艮第牛肉、罗盖尔酱......我们将把它们放在里面。

他接手 Aupa Caminito已经八年了，这家餐厅以前就叫这个名字：出于对这个地方的热爱，因为它已经是一家小餐馆，附近的常客们经常在这里聚会，他决定留下这个名字，就像你从街道的另一边可以看到的歌舞厅的门面。"奥雷尔是个多愁善感的人"，萨洛梅笑着解释说。与奥雷尔一起，他们在一起，这个项目有点像他们：简单、热情，而且特别友好。因此，在过去的八年里，他们俩一直在经营这家餐厅，它曾经是一家比较传统的卤味店，其菜单保持了它的痕迹，经典的蘑菇奶油蛋，作为开胃菜很畅销，或者不可避免的mi-cuit巧克力杏仁，你会发现在餐厅老板推荐的前三名甜点中，Aupa Caminito 已经逐渐转向新的概念。

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从奥雷尔、萨洛梅和劳尔的冒险开始， 萨西就一直负责厨房的工作：猪肉拉面一出现在菜单上就大受欢迎，所以当团队想到要创造 完美的法式汉堡时，在完全封闭的情况下，用牛角面包和里面的传统食谱，猪肉拉面是一个明显的选择。我们会在这里阻止你：好吧，这不是法国的。但它是开创克罗格概念的食谱，所以我们现在几乎准备把它放在博古斯的书中。

对于克罗格人来说，你有一打食谱可以选择，其中有几个是素食的。否则，可以试试克罗格的 "effilochés "菜谱--勃艮第牛肉、拉猪肉、 巴克斯鸡、小牛肉--或者不那么特别的冷肉菜谱--烤牛肉、烤火鸡、熏牛肉、 白火腿--都同样美味。对于每一个菜，萨西都精心地将羊角面包、自制蛋黄酱、泡菜、西红柿、奶酪结合在一起，然后再加一层厚厚的肉丝或漂亮的烤肉片。在7.90欧元（素食Croguer）和11.90欧元的Croguer之间计算。对于美食家来说，你甚至可以用一盘 土豆烧饼来搭配克罗格，土豆被调味得很完美，你把它蘸上芥末蛋黄酱或香草蛋黄酱，同样是自制的。对于那些喜欢用沙拉作为配菜的人来说，新鲜的沙拉可以夹在两个汉堡之间吃，而蛋黄酱土豆沙拉则可以随心所欲地吃。如果你真的饿了，除了你的克罗格，你可以选择每人一份配菜，否则，菜是共用的（这很好，因为份量真的很好）。这一次，每份配菜的价格在5欧元到6欧元之间，特别划算，因为一个汉堡加配菜的价格约为15欧元，而且你会满载而归。

食材尽可能在短途内采购，把重点放在本地产品上，如果可能的话，则放在本地商人身上。从餐厅隔壁的面包店开始，每到午餐时间，它就为 Aupa 提供羊角面包。如果你坐在餐桌旁，从你的汉堡中抬起头来：你可能会看到面包师亲自拿着羊角面包，把它们堆积在柜台上。对于那些不想吃汉堡的人，Aupa Caminito 的菜单上还提供了碗，它将店内的经典菜--肉丝食谱、冷肉、鼠尾草--放在一个大盘子里，伴有米饭。素食碗的价格为7.90欧元， 肉碗的价格为13.90欧元。

在背景音乐中，你可以听到塞琳-迪翁和巴黎圣母院的经典歌曲，然后是拉丁音乐：这是萨洛梅的播放列表，当你验证她的声音时，她会从耳朵上笑起来。"她说："餐厅里的每个服务员、雇员和厨师都有一个播放列表。我们警告过你：Aupa Caminito的 气氛是非常家庭化的。在这里，你吃饭时，你的桌子几乎紧挨着你邻居的桌子，这不是巧合：你遇到的人，你分享，你享受，最重要的是，你利用了 迷你价格的超级慷慨的美食。甚至连餐具都像是属于家里的：各种不同的盘子，独特的桌子，不匹配的杯子......由于装饰是从头开始的，这一细节赋予了餐厅的魅力和个性。对于学生，其中许多人住在这个地区，Aupa Caminito 在每次结账时都会提供10%的折扣，所以这里有好的优惠!

因此，如果我们要用几句话来总结 Aupa Caminito ，我们当然会谈论一个超时尚的原创概念，有越来越多的汉堡在你的生活中至少要品尝一次，但最重要的是，我们会说这是一个真正友好的餐厅，有额外的灵魂和相当实惠的价格。这里的服务，菜肴的质量，这里的气氛，整个团队的微笑：无论你是来吃午饭，喝饮料还是喝咖啡，你来这里就像拜访一个好朋友一样，因为这里的家庭氛围，因为这里的欢迎，因为你总是肯定会在这里吃好。