Binchotan，一家位于巴黎的煤炭美食环球旅行餐厅

巴黎左岸 第 14 区（14th arrondissement）盛产 当地美食，让不同年龄段的巴黎人都能大饱口福。现在，我们在该地区的最爱又增加了一家新的 美食餐厅。想象一下：环球旅行菜单、 美食鸡尾酒、 物超所值的价格以及年轻、时尚的氛围，让您感觉就像在朋友中间一样。

这就是Binchotan，一家充满热情的餐厅，其环境将我们带入一个介于典型的巴黎咖啡馆和流行都市精神之间的世界。餐厅的名字就预示着等待我们的将是什么：这里的特色是用 Binchotan（一种祖传的植物木炭）烹饪，这种木炭可以无火健康烹饪，还能净化水质。在这里，您可以品尝到在日式烧烤炉上烹制的美味佳肴，并将其升华为时尚而富有创意的菜肴，这些菜肴的灵感来自世界各地的风味，物美价廉。

菜肴的价格从 6 欧元到 14 欧元不等，您可以在这里品尝到各种美味佳肴。作为旅行的开场白，您可以品尝一下种植园酸味 鸡尾酒（Plantation Sour），这是一种用 xo 种植园朗姆酒、自制菠萝糖浆和柠檬调制的鸡尾酒，配上一块焦糖菠萝，在饮料的状态下就能品尝到真正的甜味，一定会让喜欢异国水果的甜食爱好者大饱口福。配上令人舒心的贵妃酱，让您忘记外面的阴雨天气。

然后，我们会被各种日式烤肉菜肴所诱惑。我们喜欢香脆可口的焦韭菜，配以香味浓郁的四川醋汁和黑芝麻，黑芝麻的烘烤香味增强了宾治坛的烟熏风味。

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千万不要错过红金枪鱼鲣鱼，薄如花瓣的鱼片入口即化。腌菜和芥末籽突出了鱼的天然风味，其品质和新鲜度不言而喻。最后，对于肉类爱好者来说，多汁的阿根廷安格斯小牛肉一定会赢得您的芳心，此外，辣椒片和辣酱也会让您的味蕾大饱口福。

甜点中，Binchotan是必不可少的，烤菠萝经过烹饪，呈现出美味的焦糖口感，再配上淡淡的椰奶，完美地打破了糖的酸味，并加入了青柠香料。布列塔尼奶酪片为这款甜点增添了一丝回味。

总之，对于喜欢异国风味的食客来说，Binchotan 是一个不错的去处；对于犹豫不决的食客来说，Binchotan 也是一个不错的去处，在这里，您可以尝试各种菜肴，在凉爽的氛围中共享欢乐时光！