巴比松是法兰西岛塞纳-马恩地区的一个小村庄，位于巴黎东南部的枫丹白露森林边缘。这个村庄最著名的地方在于它曾是 19 世纪中期现实主义艺术运动的重要中心。它吸引了许多直接从大自然中寻找灵感的画家，其中包括让-弗朗索瓦-米勒、泰奥多尔-卢梭和夏尔-弗朗索瓦-道比尼。
巴比松的魅力不仅在于其丰富的文化和艺术遗产，还在于其迷人的田园风光和毗邻 枫丹白露森林的地理位置，为徒步旅行和户外活动提供了大量机会。村里有许多艺术家的工作室，这些工作室已被改建成博物馆，如米勒博物馆（Musée Millet ）和 巴比松画家博物馆（Musée des peintres de Barbizon），让人们可以深入了解巴比松画派的历史。最近又新开了一家免费博物馆，同时也是一家 酒店和咖啡馆。
在博物馆和美术馆之间，巴比松的大马路（Grande Rue）上还有许多咖啡馆和餐馆，您可以在那里放松身心，享用午餐或饮料。这一次，我们将带您去街的尽头，那里靠近森林和可爱的散步道，去探索 2023 年 4 月开业的小镇餐厅"O Bout"。
我们之所以去O Bout，是因为它给人一种温暖、朴实的感觉，是美食爱好者在友好氛围中品尝美食的理想去处。这家美食小店的菜单种类繁多，适合各种口味，不会用过于复杂或自命不凡的菜肴来打动人。在我们访问时，菜单上的菜品都在计划中，但请注意，菜单会随着季节的变化而定期更换。
开胃菜：简单而美味，以优质产品为特色，如面包大虾配panko酱，配以新鲜的蔬菜沙拉，或经典的勃艮第蜗牛，适合喜欢传统口味的人。自制鹅肝酱或甜菜根配山羊奶油等菜肴依然秉承了餐厅的精神：诚实、大方。
菜肴：菜单的核心是精选的主菜，从意大利面（如龙虾扁面条）到更朴实的菜肴，如煨羊肉，配以自制的羊肉 泥（我们去的时候菜单上有这道菜）。这些菜肴虽然简单，但都经过精心烹制，味道舒适而熟悉。
这里有汉堡爱好者吗？O Bout 还提供一系列汉堡，有素食版本，从裹上薄饼的大虾汉堡到夏洛莱牛牛排汉堡等更经典的选择。这些汉堡是一曲放纵而不过度的颂歌，彰显了餐厅希望提供令人愉悦和易于接受的菜肴的愿望。
最后，让我们以甜点和冰淇淋收尾。咸黄油焦糖面包圈和各种自制冰淇淋为这顿饭画上了一个简单而美味的句号。甜点的选择多种多样，但都遵循着同样的原则，那就是简单、优质。吃饱喝足后，我们选择了当天菜单上的米饭布丁。
在阳光明媚的日子，餐厅会在吧台前的露台上摆上餐桌，让您尽情享受阳光。我们推荐开胃酒拼盘，配以葡萄酒或鸡尾酒。这家适合儿童的餐厅还提供儿童菜单，价格为 10 欧元。
O Bout 餐厅是那些希望在轻松、温馨的氛围中品尝美味佳肴的人们的理想去处。
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日期和开放时间
从 2024年2月23日 到 2027年12月31日
地点
O Bout 餐厅
16 Grande Rue
77630 Barbizon
建议年龄
对于所有
Instagram的页面
@obout_barbizon
更多信息
开放时间：周四至周日，周日晚上除外。
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