Au bon coin 是一家 美食餐厅,位于第五区和第十三区交界处。在戈贝兰大道(Avenue des Gobelins)旁的一条安静的街道上,您会发现一家迷人的餐厅,其小型露天阳台在阳光明媚的日子里让人忍不住想坐下来歇歇脚。餐厅内部温暖而整洁,木质材料和暖色调让人有宾至如归 的感觉。
Au bon coin小酒馆成立于1904 年,即将迎来120 周年庆典。餐厅现任老板朱利安-吉约特(Julien Guillut)希望彰显并延续这种法式欢乐氛围。为此,他与曾在巴黎多家著名餐厅工作过的餐厅主厨 埃马纽埃尔-沙努瓦(Emmanuel Chanois)合作,为顾客提供美味可口的法式菜肴。
您可以从众多开胃菜、主菜和甜点中点菜,所有这些都是典型的法式菜肴。我们点完菜后,餐厅就为我们送上了verrines鸡蛋,作为免费的开胃小菜,这已经开始唤醒我们的味蕾。
接着,我们开始享用开胃菜:蜗牛馅饼配蒜蓉奶油和绿芦笋,以及虎鱼汁腌鲷鱼。服务员端着一个装满蒜蓉蜗牛的小盘子来到我们面前,将蜗牛馅饼加到蜗牛馅饼中,调料的味道让我们仍然能品尝到蜗牛的味道。酸橘汁腌鱼中的"老虎汁 "是一种以柠檬、辣椒、香草、椰奶和鱼肉为基础的调味料。虽然柠檬味很浓,但这是一种辛辣但平衡的组合,您必须喜欢它才能享受腌鱼。
我们接着上主菜,选择了25 厘米长的埃斯佩莱特辣椒法式猪香肠,以及用 Pastis和番茄碎煸炒的大虾串。此外,我们还可以选择两道配菜:自制太子妃肉和煎蘑菇。香肠味道极佳,肉汁和蘑菇则让我们回到了童年。大虾在我们眼前被火烤,这是一个令人愉悦的小场面。您可以品尝到pastis,但它并没有盖过大虾的味道--这是一种美妙的组合!份量十足,物超所值 。
虽然肚子已经饱了,但我们还是决定尝尝甜点。甜点有一勺一勺分享的,也有单独的甜点。我们选择的是绣线菊布丁( 单份甜点)和皇家加拉苹果塔丁配香草冰淇淋("à la louche "甜点)。奶油布丁做得非常好,表层焦糖味十足。挞皮塔丁非常美味,让我们再次回到了童年......
我们还品尝了Au bon coin 团队推荐的白葡萄酒。
Au bon coin是一家高效、美味的 自助餐厅。他们的产品都经过精心挑选,质量上乘。 Au bon coin餐厅的温馨环境、悠久历史和美味佳肴都值得您去体验。这里的员工非常可爱,会让您感到宾至如归。
Au boin coin位于 巴黎五区 科勒吉亚尔街 21号,恭候您的光临。