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La Cevicheria : Montorgueil的腌鱼酒吧

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La Cevicheria : bar à ceviche à Montorgueil
出版商 Caroline de Sortiraparis · 照片 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2013年9月10日下午01:40
如果你想去拉丁美洲旅行，那么就去Cevicheria吧！这家餐厅于7月在蒙托尔区的中心地带开业，提供以腌鱼为主的美味佳肴。

你们中的一些人肯定没有听说过ceviche--一种典型的秘鲁菜，用柠檬汁腌制的生鱼--然而这种烹饪概念似乎在巴黎越来越受欢迎......

在鱼俱乐部之后，当Septime餐厅的负责人Bertrand Grébaut也准备开设一家邀请您发现酸橘汁的机构时，Chloé和Fiona决定实施一个两年来一直在他们头脑中发芽的项目：在巴黎开设一家酸橘汁餐厅。

这个疯狂的赌注在去年7月变成了现实，他们在神话般的Montorgueil区中心的Marie Stuart街16号永久地开了店。

菜单上有什么？典型的菜谱，但也有更多的原创菜肴，会让你的味蕾感到好奇和愉悦。

"我们提供传统的菜肴，如秘鲁式的鲷鱼，但我们也用三文鱼、扇贝、小牛肉、百香果、芥末，甚至茴香花来重新创造某些菜肴..."。

至于新鲜度，我们可以依靠菲奥娜和克洛伊的专业精神，她们在早上去当地商店为您提供最好的产品。

这两位创始人还刚刚收到两种啤酒： 布鲁克林啤酒和Altiplano，骆驼啤酒，一种基于藜麦的无麸质饮料。

结果呢？功夫不负有心人，顾客蜂拥而至，以至于强烈建议预订晚餐的Cevicheria。

下一步是什么？装修地下室，以使空间私有化，提供外卖配方以及新的食谱，以适应即将到来的冬季...。

实用信息:
La Cevicheria
16 rue Marie Stuart, 75002 Paris
电话：09 80 88 58 05
营业时间：周二至周六中午12点至下午3点，晚上7点半至11点
官方Facebook页面
通过电话或网站预订 restaurantlacevicheria@gmail.com

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实用信息

地点

16 Rue Marie Stuart
75002 Paris 2

标签 : Paris 2, Testé par la rédaction, nouveau restaurant guide, restaurant ceviche guide, restaurant péruvien guide, quartier Bonne Nouvelle, paris
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Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
Le Café de l'Homme：Trocadéro 的露台餐厅，埃菲尔铁塔美景尽收眼底
毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
Bêp Viêt，巴黎 13 区美味的越南素食餐厅
Bêp Viêt 是一家新开业的越南餐厅，位于巴黎 13 区意大利大道附近。该餐厅提供简短的菜单，菜肴以越南菜的主要风味和特色为主，但不含肉类。我们已经品尝过了，现在就带您去一游...
海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。
海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
Le Dali 是 Le Meurice 餐厅的典雅美食餐厅，供应精美法式菜肴
位于 Le Meurice 宫殿中心的 Le Dali 餐厅及其由 Philippe Starck 设计的气派装饰，让您在轻松惬意的氛围中尽情享受美食。主厨 Clémentine Bouchon 为您奉上时令法式菜肴，其中还穿插了法国美食的经典名作，最后由主厨 Cédric Grolet 为您奉上法式糕点。
La Maison Rose，蒙马特的必去之地
玫瑰之家 "是蒙马特的亮点之一，吸引着好奇者和摄影家。但在这个不寻常的门面背后，是一家已经成为巴黎标志性的邻家餐厅。
位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
太餐厅，我们测试了巴黎的崇高的全景餐厅，菜单和图片
TOO餐厅是去年十月开业的疯狂餐厅的名字。我们去发现这家餐厅拥有塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的特殊全景。
巴黎白马餐厅 Tout-Paris 荣获第一颗米其林星
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位于 Le Meurice 宫殿中心的 Le Dali 餐厅及其由 Philippe Starck 设计的气派装饰，让您在轻松惬意的氛围中尽情享受美食。主厨 Clémentine Bouchon 为您奉上时令法式菜肴，其中还穿插了法国美食的经典名作，最后由主厨 Cédric Grolet 为您奉上法式糕点。
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无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
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小田园筑地：巴黎令人难以置信的鱼肉拉面餐厅
在Odéon区的第一家Kodawari拉面店开业约三年后，第二个专门经营拉面的地址将在首都开业。它的名字是什么？寇达瓦里筑地。这是一次体验全新的、令人难以置信的日本体验的机会，既令人沉浸又美味。
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和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
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海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
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Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
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毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
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海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。
海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
Le Dali 是 Le Meurice 餐厅的典雅美食餐厅，供应精美法式菜肴
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Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
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小田园筑地：巴黎令人难以置信的鱼肉拉面餐厅
在Odéon区的第一家Kodawari拉面店开业约三年后，第二个专门经营拉面的地址将在首都开业。它的名字是什么？寇达瓦里筑地。这是一次体验全新的、令人难以置信的日本体验的机会，既令人沉浸又美味。
巴黎白马餐厅 Tout-Paris 荣获第一颗米其林星
Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
Le Café de l'Homme：Trocadéro 的露台餐厅，埃菲尔铁塔美景尽收眼底
毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。
海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
Bêp Viêt，巴黎 13 区美味的越南素食餐厅
Bêp Viêt 是一家新开业的越南餐厅，位于巴黎 13 区意大利大道附近。该餐厅提供简短的菜单，菜肴以越南菜的主要风味和特色为主，但不含肉类。我们已经品尝过了，现在就带您去一游...
Le Dali 是 Le Meurice 餐厅的典雅美食餐厅，供应精美法式菜肴
位于 Le Meurice 宫殿中心的 Le Dali 餐厅及其由 Philippe Starck 设计的气派装饰，让您在轻松惬意的氛围中尽情享受美食。主厨 Clémentine Bouchon 为您奉上时令法式菜肴，其中还穿插了法国美食的经典名作，最后由主厨 Cédric Grolet 为您奉上法式糕点。
Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
太餐厅，我们测试了巴黎的崇高的全景餐厅，菜单和图片
TOO餐厅是去年十月开业的疯狂餐厅的名字。我们去发现这家餐厅拥有塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的特殊全景。
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
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