在米其林星级厨师 乔治亚娜-维欧(Georgiana Viou)和演员兼导演亚历克西斯-米哈利克(Alexis Michalik)的赞助下,巴黎及其周边地区的餐馆将在为期两周的时间里,连续第 10 年为难民 厨师举办 "2025 年难民美食节 "。
"过去十年来,我们一直致力于在社会中创造空间,让流亡者在烹饪和人际交往中相遇:这就是难民美食节背后的原则。自 2016 年以来,近 500 家餐厅向 400 多名难民厨师敞开了大门,其中一些人还创办了自己的餐厅(巴黎的 Magda、马赛的 Tina 和 Abdul、里昂的 Nawar、奥尔良的 Nabil......)。 难民美食节的组织者说:"在 400 多名志愿市民的支持下,近 7 万名客人在餐桌旁就餐。
从 2025 年 6 月 8 日至 29 日,您将有机会在您最喜爱的几家巴黎餐厅品尝到来自叙利亚、阿尔及利亚、摩洛哥、苏丹、格鲁吉亚、西非和阿富汗......的美食!活动内容包括:圆桌会议、烹饪讲习班、节日早午餐和 四手菜单,让您尽享异域风情。
组织者继续说:"在政治和社会日益两极分化的背景下,媒体和政治对移民的负面报道达到了前所未有的程度,共同生活似乎经常受到威胁,我们比以往任何时候都更加相信,好客是一种值得珍视和彰显的价值观"。
在6 月 20 日世界难民日前后的三周内,巴黎和法国其他城市将成为 美食和文化碰撞的舞台。今年,除 "美食 "活动外,还将在戏剧、舞蹈、摄影、文学和音乐等领域举办精彩活动。
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