与往年一样，好天气的到来意味着巴黎旺多姆威斯汀酒店 露台的重新开放。如果天气允许，露台将一直开放到 9 月底，甚至 10 月初，这里将成为名副其实的 巴黎花园，甚至还有中央喷泉。
与其他可以俯瞰巴黎美景的露台不同，巴黎旺多姆威斯汀酒店露台的优势在于它位于这座历史建筑的中心，远离窥探的目光和里沃利街的持续喧嚣。在这里，您甚至可以聆听喷泉的水声和酒保摇动酒杯的节奏。
这个阴凉 的 露台三分之一是酒吧，三分之二是餐厅，提供早餐菜单以及午餐和晚餐的夏季菜单。如果下雨，露台几乎可以完全遮盖！
在这个温暖的季节， 巴黎旺多姆威斯汀酒店为了庆祝酒店145周年，特意建造了一个 临时露台，向一位伟大的历史人物和酒店的忠实顾客欧也妮皇后致敬。欧仁妮露台坐落在酒店的庭院中，是一个奢华、宁静和愉悦的天堂，露台上的鲜花与帝国风格的圆柱完美地融合在一起。
据记载，1878 年 6 月 6 日，欧陆酒店（现更名为 巴黎旺多姆威斯汀酒店）落成，以接待当年在巴黎举办的世界博览会的参观者。酒店很快成为巴黎上流社会最喜爱的去处，在 1889 年至 1919 年期间，每年都会接待拿破仑三世的遗孀欧仁妮皇后。
大厨大卫-雷诺（David Reneux）在酒店工作了 30 多年，最近刚刚接任主厨一职，他为这个新的夏季设计了一份菜单，展示了最优质的时令食材，比如这道豌豆慕斯（19 欧元）配巴里古尔酱花园蔬菜，或者这道皇家鲷鱼（21 欧元）配牛油果肉和青柠。菜单的重点是 蔬菜和鱼类，这些清淡的菜肴在炎热的天气里非常受欢迎， 主厨喜欢用鲜花来搭配这些菜肴。新鲜、美味、当季。
除了鲜嫩的牛柳心（36 欧元）配 Choron 酱汁，您还可以品尝到酒店菜肴中的经典菜肴之一：Croque-madame配 Comté 奶酪（23 欧元），口感酥脆，但并不松软。当然，除了随季节变化的菜单，巴黎旺多姆威斯汀酒店还提供 法国 乃至巴黎的经典 美食 ，包括不可错过的 俱乐部三明治。
与此同时，威斯汀酒店还推出了鸡尾酒菜单，通过巧妙的酒名向皇后致敬。例如，由香槟、圣日耳曼（Saint-Germain）、白桃和蔓越莓调制而成的鸡尾酒被首席调酒师菲利普-圭迪（Philippe Guidi）命名为 "L'Elegante"，而由伏特加注入蝶豆花、紫罗兰、荔枝和青柠调制而成的鸡尾酒则被命名为 "Diamant Hortensia"。
为了进一步挑逗味蕾，您还可以品尝两款水果甜点： L'Echappée Basque（16 欧元），这是一款经典甜点，配以新鲜草莓和罗勒；还有一款精致甜点，配以 新鲜杏子（16 欧元）和甜杏仁云。
这是一个隐秘而优雅的露台，其 环境既古老又永恒，您可以在印度之夏结束前去一探究竟。
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