无论你是不是有绿手指,采摘活动都让大家心服口服:即使是最笨拙的园艺新手也有机会在现场专业人士的指导下,变成真正的当季水果蔬菜专家。
在夏季, 这批菜园把关注点放在色彩斤丽的水果蔬菜上,包括不可或缺的番茄,拥有多种品系(牛心番茄、罗马番茄,以及克里米亚黑番茄等),酸甜的浆果(覆盆子、蓝莓、黑醋栗等)以及为夏日家常菜提供原料的各种蔬菜,如甜椒、西葫芦、茄子等。
要吃到新鲜且在地的水果和蔬菜,唯一的建议就是前往法兰西大区的自采园,在那儿采摘,足以做成蔬菜罐头、自制果酱、水果泥,甚至还有可在盛夏炎热日子里享用的冷汤以降暑解渴。
今年夏天在法兰西岛的采摘园应采摘哪些水果、蔬菜与香草:
水果
- 黑加仑(7月)
- 樱桃(6月)
- 草莓(整个夏季)
- 覆盆子(6月中旬至7月中旬,8月中旬起)
- 红醋栗(6月与7月)
- 黑莓(8月中旬起)
- 梨(8月底起)
- 苹果(8月起)
- 李子(7月与8月)
- 大黄(6月/7月)
蔬菜
- 大蒜(7月/8月)
- 芦笋(6月)
- 茄子(6月/7月/8月/9月)
- 甜菜根(6月/7月/8月/9月)
- 甜叶莴苣叶(瑞士甜菜叶,6月/7月/8月/9月)
- 胡萝卜(整个夏季)
- 甘蓝(7月/9月)
- 黄瓜(整个夏季)
- 小黄瓜(7月下旬到8月中旬)
- 葫芦/南瓜科蔬(7月末起)
- 西葫芦(整个夏季)
- 芹菜(8月/9月)
- 蒜瓣头(7月/8月/9月)
- 菠菜(6月/7月/9月)
- 四季豆/扁豆(7月/8月/9月)
- 甜玉米(8月起)
- 芜菁(6月和9月)
- 洋葱(整个夏季)
- 豌豆(6月和7月)
- 韭葱(8月/9月)
- 甜椒(整个夏季)
- 土豆(整个夏季)
- 萝卜(整个夏季)
- 生菜(整个夏季)
- 番茄(所有品种,整个夏季)
香草植物
花卉
- 大丽花(7月/8月/9月)
- 鸢尾花(自6月中旬起,整个夏季)
- 百合(自6月中旬起,整个夏季)
- 毛地黄花(又名 狼嘴花,7月、8月、9月)
- 康乃馨与风铃花(6月/7月)
- 牡丹(6月)
- 皇后菊(7月和8月)
- 玫瑰花(整个夏季)
- 百日菊(7月和8月)
巴黎大区的采摘地:在哪里能采到这些美味佳品?



法兰西岛大区的自采园:亲手采摘水果、蔬菜与花卉
正值好天气,何不趁机前往法兰西岛的采摘园,亲手采摘水果、蔬菜与花朵? [阅读更多]