2025 年 6 月 14 日和 15 日， 古今 食谱爱好者将在乔治-布拉森公园（Parc Georges Brassens）的图书市场中心举办古今美食沙龙（Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne）。第三届沙龙免费向所有人开放，预计将有 50 位作家、厨师、演讲者和爱好者参加为期两天的美食庆祝活动。
在沙龙赞助人弗朗索瓦-雷吉斯-高德里（François-Régis Gaudry）和名誉主席纪尧姆-戈麦斯（Guillaume Gomez）的见证下，ACE15协会、巴黎书市、Le Divan书店和éditions de L'Épure出版社在这个被巴黎市列为文化遗产的前马市恭候您的光临。
无论是烹饪爱好者还是新手，都能在这里发现 多种多样的作品：散文、 实用作品、 厨师书籍、地方书籍、世界烹饪书籍、 珍本书籍、 儿童书籍，以及大量 19 世纪和 20 世纪的作品-- 插图珍品、旧杂志、食谱书籍和手稿。
现场签名售书的演讲者包括Alexandre Gauthier、Mathilde Roellinger、Anne Etorre、Marie-Victorine Manoa、Jean-Francois Piège、Sandy Ramier、Alessandra Pierini、Minh Tâm Tran、Farah Keram、Géraldine Lemaître Renault、Géraldine Meignan、Laura Zavan、Chihiro Masui、Andrée Zana Murat、Christophe Hay、Monica Lucian、Pascal Garbe、Raphaële Salem、Ludivine Véricel、Sylvia Gabet、Adriano Farano、Rochane 和 Feyredoun Garajedagui、Jacky Durand、Manu Pierrot、Laurence Dessimoulie、Marc Amaury Legrand、Claire Pichon、Patrick Cadour、Véronique Chapacou、Catherine Bennetau 和 Solveig Darrigo-Dartinet、Jean-Noël Escoffier、Monica Luciani、William Navarette 和 Pierre Bignami、Guélia Pevzner、Aurélie Soubiran、Marie Stoclet Bardon 和 Martine Camillieri。
日期和开放时间
从 2025年6月14日 到 2025年6月15日
地点
乔治-布拉森斯公园
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
官方网站
www.ace15.org
