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杜卡斯巴卡拉餐厅荣膺全球最美餐厅称号

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出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Audrey de Sortiraparis · 更新于 2025年12月5日下午10:10 · 发表于 2025年12月5日下午07:38
太棒了！杜卡斯巴卡拉美食餐厅被2025年凡尔赛奖评选为"全球最美餐厅"。

杜卡斯巴卡拉 餐厅于一年多前在巴黎第16区开业，于2025年12月4日星期四荣获凡尔赛奖，被评为"世界最美餐厅"。这项全球建筑与设计大奖在巴黎联合国教科文组织总部举行的颁奖典礼上揭晓。

十年来，凡尔赛奖一直举办一系列建筑竞赛，旨在表彰全球最杰出的当代建筑项目。评审团在博物馆、商场、酒店、餐厅、机场、客运站和体育场馆八个类别中评选出24项"全球最美建筑"。

"在这座著名的艺术家之家，我们为阿兰·杜卡斯巴卡拉构想了一种与时代共鸣的待客之道。克莱尔·索内、克里斯托夫·圣阿涅、罗宾·施罗德及其团队成功打造出令人重拾用餐乐趣的体验。" 多星级主厨阿兰·杜卡斯在获奖时如是说。

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巴卡拉总经理劳伦斯·尼古拉斯补充道："我们对这一殊荣深感荣幸，并感谢评审团成员。该奖项是对我们与阿兰·杜卡斯共同承诺的嘉奖：创造体现法国生活艺术理念的体验。 阿兰·杜卡斯巴卡拉餐厅是一个大胆而自由的创意空间，旨在提供激发情感、体现真正慷慨精神的时刻。" 

主厨阿兰·杜卡斯再获殊荣。可喜可贺！

查看我们对杜卡斯巴卡拉餐厅的评测：

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随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。 [阅读更多]

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实用信息

地点

11 Place des États-Unis
75116 Paris 16

路线规划

访问
博伊西耶宫

官方网站
www.ducasse-baccarat-paris.com

标签 : 巴黎 16, 12 月的活动, 沙依洛区, 巴黎
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冬日泡泡降临巴黎及近郊，为寒冬增添暖意。在布洛涅-比扬古，Le Parchamp酒店推出"Bulles Éphémères"活动，从2025年11月中旬至2026年3月初，宾客可在玻璃泡泡中享受香槟与冬季特色美食，共度温馨时光。 在上塞纳省（92），拉可雷特奶酪、蒙多尔奶酪和温馨氛围让每个气泡都成为闪耀而美味的时刻！
萨玛瑞坦百货的Groot la Tourte快闪店——馅饼爱好者不容错过的美食圣地
Groot la Tourte餐厅在萨玛尔泰恩开设快闪店，营业至2026年3月4日。这是品尝2023年《顶级厨师》冠军雨果·里布莱和阿尔班·奥夫雷招牌馅饼的绝佳机会。
布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
从哈利纽约酒吧和巴黎丽兹酒吧的传奇作品中，您将了解到发明巴黎的鸡尾酒的起源、传奇配方和趣闻轶事：血腥玛丽、法式 75、猴王、布利瓦迪尔、含羞草和蓝礁湖。
老佛爷百货美食广场，巴黎奥斯曼必游美食街
老佛爷百货公司美食店（Galeries Lafayette Le Gourmet）是发现首都各种美食品牌特色的理想场所。对于美食家们来说，这是一个好消息，他们可以在这个 XXL 版的熟食店里尽情享受美味的柜台和货架。
在 Viande & Chef 举办制作自己的香肠的 Wecandoo 工作坊
在 Wecandoo 的工作坊里，您可以与经验丰富的手工艺人一起探索传统工艺。比如这家位于 Viande & Chef 肉店内的香肠制作工坊，距离圣马丁运河仅咫尺之遥。
Mochi Mochi Aki，巴黎阿基的新美食店
Mochi Mochi Aki 是巴黎 Aki 刚刚开张的新店的名字。继 Aki Boulangerie 和 Aki Café 之后，Mochi Mochi Aki 也在圣安娜街开店了，为麻糬、甜瓜汉堡和其他甜点的粉丝们带来欢乐。 了解店内有什么。
巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
Basil 位于巴黎第 16 区，是我们希望在巴黎看到更多的面包糕点店之一。用法兰西岛地区的天然酸包粉和有机面粉制作的美味面包，以及美味可口、广受追捧的肉桂卷，Basil 的前景一片光明！
奶酪和葡萄酒酒窖 来源：完美采购的现场奶酪和葡萄酒
最近在第 11 区开业的 Source 有两张面孔：一方面是一家奶酪店，为完美采购的奶酪而自豪；另一方面是一个酒窖，展示生活、自然、有机和生物动力葡萄酒。所有的一切都充满了美好的建议！
塞纳河畔阿斯尼耶的 Splash 冬季木屋和吊厢索道又回来了
今年冬天，Le Splash 将以 Chez Monix 的面貌重装登场，成为塞纳河畔独具滑雪胜地风情的必游之地，但没有滑雪道。
巴黎萨克屋顶上的临时木屋，由埃里克·弗雷雄打造
圣爱慕农场是安妮·法莫斯集团打造的山地节日概念餐厅，将于2025年12月5日至2026年3月8日期间在第七区萨克酒店的屋顶亮相。想象一下，您舒适地坐在餐厅里，欣赏埃菲尔铁塔的美景，品尝主厨埃里克·弗雷雄精心设计的菜单。
Loaf餐厅亮相维莱特瑞士圣诞集市
欢迎莅临拉维莱特瑞士圣诞集市，探索Loaf餐厅：在梦幻氛围中享受温暖人心的美食休憩时光。
Vérot之家，当代的季节性烤肉
肉馅糕点、馅饼、馅饼、金牌白火腿和熟食：Maison Vérot 是一家具有标杆意义的烤肉店，随着季节的变化不断推陈出新。
布洛涅（92）Le Parchamp酒店的冬季Bulles Éphémères：瑞士烤奶酪、蒙多尔奶酪和香槟
冬日泡泡降临巴黎及近郊，为寒冬增添暖意。在布洛涅-比扬古，Le Parchamp酒店推出"Bulles Éphémères"活动，从2025年11月中旬至2026年3月初，宾客可在玻璃泡泡中享受香槟与冬季特色美食，共度温馨时光。 在上塞纳省（92），拉可雷特奶酪、蒙多尔奶酪和温馨氛围让每个气泡都成为闪耀而美味的时刻！
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布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
从哈利纽约酒吧和巴黎丽兹酒吧的传奇作品中，您将了解到发明巴黎的鸡尾酒的起源、传奇配方和趣闻轶事：血腥玛丽、法式 75、猴王、布利瓦迪尔、含羞草和蓝礁湖。
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在 Wecandoo 的工作坊里，您可以与经验丰富的手工艺人一起探索传统工艺。比如这家位于 Viande & Chef 肉店内的香肠制作工坊，距离圣马丁运河仅咫尺之遥。
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Mochi Mochi Aki 是巴黎 Aki 刚刚开张的新店的名字。继 Aki Boulangerie 和 Aki Café 之后，Mochi Mochi Aki 也在圣安娜街开店了，为麻糬、甜瓜汉堡和其他甜点的粉丝们带来欢乐。 了解店内有什么。
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Basil 位于巴黎第 16 区，是我们希望在巴黎看到更多的面包糕点店之一。用法兰西岛地区的天然酸包粉和有机面粉制作的美味面包，以及美味可口、广受追捧的肉桂卷，Basil 的前景一片光明！
奶酪和葡萄酒酒窖 来源：完美采购的现场奶酪和葡萄酒
最近在第 11 区开业的 Source 有两张面孔：一方面是一家奶酪店，为完美采购的奶酪而自豪；另一方面是一个酒窖，展示生活、自然、有机和生物动力葡萄酒。所有的一切都充满了美好的建议！
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布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
从哈利纽约酒吧和巴黎丽兹酒吧的传奇作品中，您将了解到发明巴黎的鸡尾酒的起源、传奇配方和趣闻轶事：血腥玛丽、法式 75、猴王、布利瓦迪尔、含羞草和蓝礁湖。
萨玛瑞坦百货的Groot la Tourte快闪店——馅饼爱好者不容错过的美食圣地
Groot la Tourte餐厅在萨玛尔泰恩开设快闪店，营业至2026年3月4日。这是品尝2023年《顶级厨师》冠军雨果·里布莱和阿尔班·奥夫雷招牌馅饼的绝佳机会。
老佛爷百货美食广场，巴黎奥斯曼必游美食街
老佛爷百货公司美食店（Galeries Lafayette Le Gourmet）是发现首都各种美食品牌特色的理想场所。对于美食家们来说，这是一个好消息，他们可以在这个 XXL 版的熟食店里尽情享受美味的柜台和货架。
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Mochi Mochi Aki，巴黎阿基的新美食店
Mochi Mochi Aki 是巴黎 Aki 刚刚开张的新店的名字。继 Aki Boulangerie 和 Aki Café 之后，Mochi Mochi Aki 也在圣安娜街开店了，为麻糬、甜瓜汉堡和其他甜点的粉丝们带来欢乐。 了解店内有什么。
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奶酪和葡萄酒酒窖 来源：完美采购的现场奶酪和葡萄酒
最近在第 11 区开业的 Source 有两张面孔：一方面是一家奶酪店，为完美采购的奶酪而自豪；另一方面是一个酒窖，展示生活、自然、有机和生物动力葡萄酒。所有的一切都充满了美好的建议！
巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
Basil 位于巴黎第 16 区，是我们希望在巴黎看到更多的面包糕点店之一。用法兰西岛地区的天然酸包粉和有机面粉制作的美味面包，以及美味可口、广受追捧的肉桂卷，Basil 的前景一片光明！
巴黎萨克屋顶上的临时木屋，由埃里克·弗雷雄打造
圣爱慕农场是安妮·法莫斯集团打造的山地节日概念餐厅，将于2025年12月5日至2026年3月8日期间在第七区萨克酒店的屋顶亮相。想象一下，您舒适地坐在餐厅里，欣赏埃菲尔铁塔的美景，品尝主厨埃里克·弗雷雄精心设计的菜单。
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肉馅糕点、馅饼、馅饼、金牌白火腿和熟食：Maison Vérot 是一家具有标杆意义的烤肉店，随着季节的变化不断推陈出新。
布洛涅（92）Le Parchamp酒店的冬季Bulles Éphémères：瑞士烤奶酪、蒙多尔奶酪和香槟
冬日泡泡降临巴黎及近郊，为寒冬增添暖意。在布洛涅-比扬古，Le Parchamp酒店推出"Bulles Éphémères"活动，从2025年11月中旬至2026年3月初，宾客可在玻璃泡泡中享受香槟与冬季特色美食，共度温馨时光。 在上塞纳省（92），拉可雷特奶酪、蒙多尔奶酪和温馨氛围让每个气泡都成为闪耀而美味的时刻！
布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
从哈利纽约酒吧和巴黎丽兹酒吧的传奇作品中，您将了解到发明巴黎的鸡尾酒的起源、传奇配方和趣闻轶事：血腥玛丽、法式 75、猴王、布利瓦迪尔、含羞草和蓝礁湖。
萨玛瑞坦百货的Groot la Tourte快闪店——馅饼爱好者不容错过的美食圣地
Groot la Tourte餐厅在萨玛尔泰恩开设快闪店，营业至2026年3月4日。这是品尝2023年《顶级厨师》冠军雨果·里布莱和阿尔班·奥夫雷招牌馅饼的绝佳机会。
老佛爷百货美食广场，巴黎奥斯曼必游美食街
老佛爷百货公司美食店（Galeries Lafayette Le Gourmet）是发现首都各种美食品牌特色的理想场所。对于美食家们来说，这是一个好消息，他们可以在这个 XXL 版的熟食店里尽情享受美味的柜台和货架。
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在 Wecandoo 的工作坊里，您可以与经验丰富的手工艺人一起探索传统工艺。比如这家位于 Viande & Chef 肉店内的香肠制作工坊，距离圣马丁运河仅咫尺之遥。
Mochi Mochi Aki，巴黎阿基的新美食店
Mochi Mochi Aki 是巴黎 Aki 刚刚开张的新店的名字。继 Aki Boulangerie 和 Aki Café 之后，Mochi Mochi Aki 也在圣安娜街开店了，为麻糬、甜瓜汉堡和其他甜点的粉丝们带来欢乐。 了解店内有什么。
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奶酪和葡萄酒酒窖 来源：完美采购的现场奶酪和葡萄酒
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Vérot之家，当代的季节性烤肉
肉馅糕点、馅饼、馅饼、金牌白火腿和熟食：Maison Vérot 是一家具有标杆意义的烤肉店，随着季节的变化不断推陈出新。
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布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
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肉馅糕点、馅饼、馅饼、金牌白火腿和熟食：Maison Vérot 是一家具有标杆意义的烤肉店，随着季节的变化不断推陈出新。
布洛涅（92）Le Parchamp酒店的冬季Bulles Éphémères：瑞士烤奶酪、蒙多尔奶酪和香槟
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巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
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圣爱慕农场是安妮·法莫斯集团打造的山地节日概念餐厅，将于2025年12月5日至2026年3月8日期间在第七区萨克酒店的屋顶亮相。想象一下，您舒适地坐在餐厅里，欣赏埃菲尔铁塔的美景，品尝主厨埃里克·弗雷雄精心设计的菜单。
Loaf餐厅亮相维莱特瑞士圣诞集市
欢迎莅临拉维莱特瑞士圣诞集市，探索Loaf餐厅：在梦幻氛围中享受温暖人心的美食休憩时光。
Vérot之家，当代的季节性烤肉
肉馅糕点、馅饼、馅饼、金牌白火腿和熟食：Maison Vérot 是一家具有标杆意义的烤肉店，随着季节的变化不断推陈出新。
布洛涅（92）Le Parchamp酒店的冬季Bulles Éphémères：瑞士烤奶酪、蒙多尔奶酪和香槟
冬日泡泡降临巴黎及近郊，为寒冬增添暖意。在布洛涅-比扬古，Le Parchamp酒店推出"Bulles Éphémères"活动，从2025年11月中旬至2026年3月初，宾客可在玻璃泡泡中享受香槟与冬季特色美食，共度温馨时光。 在上塞纳省（92），拉可雷特奶酪、蒙多尔奶酪和温馨氛围让每个气泡都成为闪耀而美味的时刻！
萨玛瑞坦百货的Groot la Tourte快闪店——馅饼爱好者不容错过的美食圣地
Groot la Tourte餐厅在萨玛尔泰恩开设快闪店，营业至2026年3月4日。这是品尝2023年《顶级厨师》冠军雨果·里布莱和阿尔班·奥夫雷招牌馅饼的绝佳机会。
布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
从哈利纽约酒吧和巴黎丽兹酒吧的传奇作品中，您将了解到发明巴黎的鸡尾酒的起源、传奇配方和趣闻轶事：血腥玛丽、法式 75、猴王、布利瓦迪尔、含羞草和蓝礁湖。
老佛爷百货美食广场，巴黎奥斯曼必游美食街
老佛爷百货公司美食店（Galeries Lafayette Le Gourmet）是发现首都各种美食品牌特色的理想场所。对于美食家们来说，这是一个好消息，他们可以在这个 XXL 版的熟食店里尽情享受美味的柜台和货架。
在 Viande & Chef 举办制作自己的香肠的 Wecandoo 工作坊
在 Wecandoo 的工作坊里，您可以与经验丰富的手工艺人一起探索传统工艺。比如这家位于 Viande & Chef 肉店内的香肠制作工坊，距离圣马丁运河仅咫尺之遥。
Mochi Mochi Aki，巴黎阿基的新美食店
Mochi Mochi Aki 是巴黎 Aki 刚刚开张的新店的名字。继 Aki Boulangerie 和 Aki Café 之后，Mochi Mochi Aki 也在圣安娜街开店了，为麻糬、甜瓜汉堡和其他甜点的粉丝们带来欢乐。 了解店内有什么。
奶酪和葡萄酒酒窖 来源：完美采购的现场奶酪和葡萄酒
最近在第 11 区开业的 Source 有两张面孔：一方面是一家奶酪店，为完美采购的奶酪而自豪；另一方面是一个酒窖，展示生活、自然、有机和生物动力葡萄酒。所有的一切都充满了美好的建议！
塞纳河畔阿斯尼耶的 Splash 冬季木屋和吊厢索道又回来了
今年冬天，Le Splash 将以 Chez Monix 的面貌重装登场，成为塞纳河畔独具滑雪胜地风情的必游之地，但没有滑雪道。
巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
Basil 位于巴黎第 16 区，是我们希望在巴黎看到更多的面包糕点店之一。用法兰西岛地区的天然酸包粉和有机面粉制作的美味面包，以及美味可口、广受追捧的肉桂卷，Basil 的前景一片光明！
巴黎萨克屋顶上的临时木屋，由埃里克·弗雷雄打造
圣爱慕农场是安妮·法莫斯集团打造的山地节日概念餐厅，将于2025年12月5日至2026年3月8日期间在第七区萨克酒店的屋顶亮相。想象一下，您舒适地坐在餐厅里，欣赏埃菲尔铁塔的美景，品尝主厨埃里克·弗雷雄精心设计的菜单。
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从哈利纽约酒吧和巴黎丽兹酒吧的传奇作品中，您将了解到发明巴黎的鸡尾酒的起源、传奇配方和趣闻轶事：血腥玛丽、法式 75、猴王、布利瓦迪尔、含羞草和蓝礁湖。
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冬日泡泡降临巴黎及近郊，为寒冬增添暖意。在布洛涅-比扬古，Le Parchamp酒店推出"Bulles Éphémères"活动，从2025年11月中旬至2026年3月初，宾客可在玻璃泡泡中享受香槟与冬季特色美食，共度温馨时光。 在上塞纳省（92），拉可雷特奶酪、蒙多尔奶酪和温馨氛围让每个气泡都成为闪耀而美味的时刻！
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布利瓦迪尔鸡尾酒、血腥玛丽鸡尾酒、含羞草鸡尾酒、法式 75 鸡尾酒、蓝礁湖鸡尾酒：巴黎发明的鸡尾酒
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