在如此炎热的天气里，还有什么比冰淇淋更好的降温 方式呢？但不是普通的冰淇淋！Alain Ducasse's Manufacture de Glace 是今夏不容错过的冰淇淋店之一。
米其林星级主厨的 巧克力工厂和饼干工厂 就坐落在 Rue de la Roquette 街上（我们正考虑将这条街重新命名为阿兰-杜卡斯街，以示对他的敬意！），这家 多星级主厨的冰淇淋店提供了一个清新而新颖的插曲。
阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）提供新鲜的产品，这些产品均在店内使用优质原料制作，并采用传统工艺以保持风味的原汁原味，例如，用于制作冰淇淋的坚果是在厨师自己的工厂里烘烤的。
在这里，没有在冰柜中存放数周的产品：冰淇淋每天都在现场制作，而且始终是少量制作。它们根据当下的需要，全天候在我们眼前制作！
您可以品尝到经典口味的冰淇淋和冰糕（巧克力冰淇淋，也有冰糕（！）、草莓、开心果、香草、铅味），也可以品尝到更特别的配方，这些都是这家餐厅的特色。 新鲜香草 冰糕名不虚传，多年来一直是我们最喜欢的口味 ，而其他口味也一定能满足爱冒险的美食家的味蕾（和心灵！）。
2025 年夏季，圆圆的、略带 烤面包味的冰淇淋和花生冰淇淋再次上市；同时，这也是发现新的 、非常精致的 杏仁和香草冰淇淋的好机会。至于冰沙， 葡萄柚-苦艾 酒冰沙仍然是苦味爱好者的 必备之选（事实上，这也是阿兰-杜卡斯本人最喜欢的口味），还有热情-柚子 冰沙和芒果-香菜冰沙，所有人都可以尽情享用！
如果您想把快乐带回家，还可以用等温盒（小盒 22 欧元，大盒 42 欧元）把您的最爱带回家。另一方面，如果您更喜欢在阳光下就地享用，那么一个甜筒的价格为 7 欧元，一个罐子的价格为 7 至 9 欧元，具体价格视大小而定！
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本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
日期和开放时间
下几天
三 :
from 上午11:30 to 下午07:00
四 :
from 上午11:30 to 下午07:00
五 :
from 上午11:30 to 下午07:00
地点
La Glace Alain Ducasse
38 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
费率
Petit pot : €7
Cornet : €7
Grand Pot : €9
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