在巴黎,有许多皮埃尔-埃尔梅(Pierre Hermé)的粉丝,这位 糕点天才以他的 马卡龙和对新口味的不断探索而闻名。对于甜食爱好者和 冰淇淋迷来说,好消息是 :这位糕点大师的冰霜作品将在整个夏天等着您。那么,今夏有哪些口味会让您的味蕾焕然一新呢?
Pierre Hermé Paris将 其高标准转化 为一系列冰淇淋和冰糕。每种口味都有单个桶装( 8 欧元)、500 毫升装(22 欧元)或勺装(3.5 欧元)可供选择, 外带价格为 8欧元,店内价格为 9.5 欧元。在茶室,菜单上还有冰淇淋圣代,一盘 15 欧元。
三款旗舰冰激凌将为 2025 年夏季掀起热潮。Coupe glacée Ispahan向主厨的招牌之一玫瑰、覆盆子和荔枝致敬。它包括覆盆子酱、新鲜覆盆子、糖浆荔枝、两勺覆盆子冰糕和一勺玫瑰荔枝冰糕。全部配上淡奶油和迷你粉色马卡龙。我们非常喜欢这样的组合:荔枝的清新、覆盆子的果香和玫瑰的微妙味道,一定要尝尝。
Coupe glacée Montebello 则以草莓和开心果为原料,更具植物特色和质感。它由草莓果酱、新鲜草莓块、两勺草莓冰糕和一勺开心果冰淇淋组成。最后是焦糖开心果、奶油鲜奶油、迷你马鞭草马卡龙和半颗草莓。贪婪又倒退,很难不为之倾倒。
Chloé 的美食Coupe glacée以巧克力和覆盆子为特色。以碎覆盆子为底、两勺巧克力冰激凌、一勺覆盆子雪葩、新鲜覆盆子、巧克力鲜奶油、迷你巧克力马卡龙和脆脆的巧克力。整体均衡而丰盛,非常适合喜欢强烈对比的人。
与此同时,外卖和堂食的口味也在不断发展。新推出的Hygge 雪葩结合了Quercy 甜瓜和肉桂花。伊朗阿月浑子和橙花冰淇淋Arya 主打东方牌。Pain Perdu以焦糖面包和浓郁的香草为特色。
此外,该餐厅还提供其经典产品: 伊斯法罕 冰糕(玫瑰、覆盆子、荔枝)、蒙特贝罗冰淇淋(开心果和草莓)、Infiniment Chocolat(巴西纯可可)和添加了焦糖榛子的 Infiniment Praliné Noisette。
在 "Incontournables "和 "Saveurs du Monde "系列中,您可以品尝到装在 160 毫升小瓶子中的多种口味。一种是标志性配方的集合,另一种则探索更遥远的灵感,如"Jardin Japonais"(柠檬、摩罗樱桃、薰衣草豆)或"Jardin de Constance"(椰子、酸橙、菠萝、香草)。
无论是在店里、家里还是在茶室,皮埃尔-埃尔默的冰淇淋一定会让您在这个夏天享受到精致的美食间歇。
地点
皮埃尔-埃尔梅-博帕萨奇咖啡馆,精品店和茶室
53 - 57 Rue de Grenelle
75007 Paris 7
费率
Pot : €8 - €9.5
Coupe glacée : €15
官方网站
www.pierreherme.com































