从3月19日到2026年6月底，Christophe Michalak在pop-up gourmand于Printemps Haussmann开启一场短期美食快闪。这个临时空间聚焦这位甜点大师的标志性作品之一：他那款著名的棉花糖小熊经过重新演绎。
命名为 "从前有只小熊"，这场美食盛会再次带领大家回顾这款源自20世纪60年代流行糖果的特色甜点。在2000年代初，时任巴黎艾蒂安宫酒店的顶级甜品师克里斯托弗·米沙拉克接手了这款甜点，并推出了充满创意的创新版本。
借由这一次的创新演绎，熊仔从传统糖果工艺的世界中跃升，进入了更具现代感的当代甜点领域。多年来，Michalak的团队不断改良配方，通过调整质感、包裹层和风味搭配，推出了多款不同风格的创新版本，力求在这款经典甜品中寻求新的可能。
此次巴黎快闪店特别推出了一系列12款棉花糖熊造型甜点，适合大小朋友品尝。提供两种规格：迷你版售价2.50欧元，超大版仅需5.70欧元。同时，也有机会尝试3款酥脆熊形饼干：榛子牛奶巧克力、榛子黑巧克力，以及榛子甜奶油巧克力，丰富多样，等待你的发现。
那么，你会被哪个可爱的小熊诱惑呢？值得一提的是，巴黎的其他知名甜品大师们多年来也在不断创新，推出各种经典的棉花糖小熊作品。这其中包括Cyril Lignac、Maxime Frédéric，还有大名鼎鼎的Alain Ducasse！
