我们出发去发现萨尔特鲁瓦尔一个相当迷人的热点，位于Yvelines (78)。这个夏天 2026，Parc du Dispensaire 将迎来两家对坐的美食点，一步步让人愿意坐在桌上，或者把毛巾摊在草地上再也不想离开：Café des Écuries 的餐车以及 Guinguette du Dispensaire。这对轻松又热闹的组合把这片绿意盎然的公园变成真正的聚集地，无论是带着家人、和朋友，还是同事相聚。
Dispensaire 公园 已经成为萨尔特鲁瓦城中心的绿肺之一。这个占地2.75公顷的公园，便捷入口包括莫里斯-贝托大道、塞纳河岸、莫扎特街和榆树街，汇聚了夏日阴凉的绿地、花坛、珍藏花园、教育性与生态性迷宫、活柳编隧道，甚至设有两处以水为主题的游乐区，配有趣味小船、步道桥、攀网、滑梯以及适合2至8岁儿童的弹簧玩具。公园内还在树上安置了昆虫酒店、瓢虫与蝴蝶的庇护所，以及鸟类巢箱，成为真正的城市避风港。阳光一现，萨尔特鲁瓦城的居民就会蜂拥而至，这并非偶然。
对面两家店彼此呼应却不互相竞争。 一边是Café des Écuries，从2026年6月3日到9月30日开设街头餐车，每日10:00至20:00营业。 这一项目源于在公园中央打造一个友好场所的愿景，去年已初显成效，整个夏季吸引近1000名食客品尝薄饼、雪糕或小吃。 今年的菜单包括Raimo 甜筒冰淇淋（自1947年以来在巴黎广为人知的冰淇淋品牌）、华夫饼、薄煎饼、水果杯、格兰诺拉麦片和果昔。 无需繁琐，随时解渴、随时小 bite。
另一边，Guinguette du Dispensaire 在开胃时段接管现场。该地周末全天营业，平日则从17点营业到21点。菜单以开胃拼盘（腊肉、奶酪，或两者皆选，各15欧元）以及亲民套餐为核心：两人拼盘再配两杯酒，25欧元；四人拼盘附一瓶酒，45欧元；以及经典组合“薯条与一品脱啤酒”12欧元。小吃方面还有自制酱汁鸡柳（7欧）、裹面包屑的马苏里拉棒（6欧），以及自家罐装小食，含乡村肉酱、肉泥和整支香肠。儿童也有专属菜单，9欧元（果汁或汽水、鸡块配薯条、冰淇淋）。在饮品方面，提供多款葡萄酒与啤酒。
值得欣赏的，是这里的氛围。这里不是豪华的海滨酒吧，而是一个社区公园，给居民留出喘息的空间。Guinguette 回归了法兰西城郊独有的朴素快乐——在阳光终于露面时，大家在室外举杯的那一刻。我们来这里，享受一个家庭的午后，或在傍晚来一场即兴的开胃酒，更有趣的是，与同事在绿意盎然的露天餐桌上共进午餐的场景。
Parc du Dispensaire 位于 Sartrouville，从巴黎可通过 RER A（萨尔特鲁瓦勒站）抵达，圣拉扎尔车站出发，车程不足 30 分钟。在郁郁葱葱的伊维莱讷地区来一场友好、惬意的小憩，一处绿意盎然的休憩地，颇有魅力。
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