Emilie Gerardi 设计的 Jardin Privé 下午茶时间揭幕

这是一个我们喜欢独享的好地方。LeJardin Privé 是一家隐秘的美食餐厅，坐落在Halles 区的中心地带，夏天有绿树成荫的露台，冬天有舒适的泡泡浴。Le Jardin Privé 位于诺富特哈勒酒店（Novotel des Halles）的中心地带，我们要去探索这个隐秘的地方，与恋人或朋友共享美味。

这里曾是 Quentin Lechat（现任 Monceau 皇家酒店糕点主厨）的大本营。主厨穆萨-巴（Moussa Ba）已经开始为大家奉上别致的现代菜单。从 2023 年 2 月 2 日起，喜欢甜食的人将会欣喜地发现由新任糕点主厨Emilie Gerardi 打造的全新茶点时光。

毕业于里昂保罗-博古斯学院（PaulBocuse Institute）的Emilie曾在多家高级餐厅工作，包括Table du Prieur和David Toutain 的二星级餐厅。这些经历在她的烹饪中留下了深刻的烙印，并为我们的美味发现增添了特色。质地、酸度和发酵程度，可以说有很多东西可以挑逗您的味蕾。

那么，这个下午茶时间为我们准备了什么呢？

• 授粉：自选热饮和旅行蛋糕（16 欧元）
  
• 日耳曼化：自选热饮、一杯昆布茶（大卫-图坦临行时赠送的礼物）以及精选甜点和咸点（29 欧元）。
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• Floraison: 自选热饮、自制昆布茶、精选甜点和咸点以及招牌甜点（42 欧元）。
  

因为我们不怕大局观，也喜欢为编辑团队牺牲自己，所以我们选择了全套服务（是的，很难！）。在一杯完美的卡布奇诺唤醒我们之后，我们又喝了一杯自制的昆布茶，香浓中略带蜂蜜的味道让我们爱不释手。然后是咸味菜肴，我们不得不承认，这些菜肴有点不寻常，但我们对此很满意。美味的龙虾卷和烟熏土豆与咖啡醋乳液。

甜食中也有让我们满意的。令人惊叹的酥皮苹果馅饼、香脆司康饼和甜味俱乐部三明治，配以牛奶巧克力、焦糖和瓜子仁--足以让您融化在愉悦之中。

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我们最喜欢香浓的柠檬挞和加碘牡蛎叶。这种完美的搭配，再加上酥脆的挞底，简直是人间美味。

绿茶柑橘乳液就像一道普通的甜点，荡涤着我们的味蕾，让我们继续探索。

最后，我们以盘中的甜点结束了这道完整的菜肴。在香草奶油下面是美味的果仁糖，再配上香草豆荚，就像松脆的松饼一样。

总之，这是一款极佳的发现，适合二人、与朋友、与妈妈、与世界上所有追求新鲜事物的美食家一起享用。喜欢甜食的顾客请注意，从 2 月 2 日起，蛋糕和巨型曲奇饼干也可以点击领取，并可在Jardin Privé 网站上在线销售。

下午茶时间为周四至周日下午 3 点至 6 点。请不要忘记预订，因为泡泡很快就会爆满。