您是否想在凡尔赛宫附近享受美食时光？特里亚农宫酒店的下午茶定能令您心动。这家位于78区的传奇酒店内设有标志性酒吧Peacock Alley，由埃迪·本哈内姆精心打造的下午茶以精致创意致敬法国美食文化。
多年来，这款下午茶已成为伊夫林省备受推崇的甜点胜地。糕点主厨埃迪·本哈内姆曾效力于丽兹酒店、乔治五世酒店和克里永酒店，自2009年起在特里亚农宫掌勺。 他与团队成员共同设计出融合童年回忆与法国经典糕点元素的创意甜点，同时融入现代风味与惊喜元素。他的理念是？最大限度减少糖分添加，让食材本味得以充分展现。品尝后便能体会到这种理念的成功。 我们品尝到的是风味的完美平衡，毫不甜腻。
孔雀巷咖啡厅得名于1897年连接纽约华尔道夫酒店两栋建筑的宏伟大理石廊道。这个标志性的酒吧概念自2024年10月起正式登陆法国，将纽约风情与凡尔赛优雅完美融合。 酒吧内陈设着优雅的扶手椅，氛围温馨而私密，无论夏季还是冬季，都是放松身心的绝佳场所。
39欧元的工作日下午茶套餐包含一杯热饮，以及主厨根据时令食材和灵感精心制作的创意点心。每日精选酥饼搭配时令泡芙和柔软蛋糕。套餐刻意保持轻盈，既能满足味蕾又不会造成胃部负担。 周末推出的冬季套餐售价49欧元，内容更为丰富：包括搭配饼干的时令蔬菜酱、融合轻烟熏鱼与奶油的海洋烟熏珍品、配以爽脆蔬菜的帕尔玛干酪酥饼、花园脆皮挞、 松软蛋糕以及著名的"主厨之吻"——轻盈的棉花糖配奶油和脆片。
我们周中到访时品尝了咸味三件套：酥脆的焙茶配以浓郁的牛蒡、山羊奶酪和蜂蜜混合酱，黄瓜芥末泡芙面包，以及帕尔玛干酪和芝麻酱花椰菜小挞。
我们尤其钟情于搭配新鲜奶酪和核桃的鲜无花果，其微甜滋味在季节尾声中尽显风韵。佐以木槿花汁与无花果叶，堪称绝妙享受。随后品尝野生蓝莓、香草和香草豆荚小挞，最后以主厨特制开心果橙花甜点收尾，其在口中绽放的香气令人回味无穷。
特别推荐浓稠的热巧克力，其口感如同甜品般醇厚。服务周到细致，温馨舒适的氛围令人身心放松。
这里并非伦敦式豪华酒店的盛宴级下午茶。我们注重品质而非数量，精巧的分量让您能细细品味每口美食而不觉饱胀。这种现代风格的下午茶更适合追求均衡美食体验而非丰盛宴席的客人。
特里亚农宫酒店距离凡尔赛公园仅几步之遥，是您在城堡花园散步前后理想的休憩之地。这家自1910年开业的酒店曾接待过马塞尔·普鲁斯特、莎拉·伯恩哈特等名人，甚至见证了《凡尔赛条约》的签署。 如今，它已成为华尔道夫酒店集团旗下的一员，并设有米其林星级餐厅戈登·拉姆齐餐厅以及拉维兰达小酒馆。
若想延续美食体验，主厨埃迪·本哈内姆还将在岁末佳节展现其才华——他设计的圣诞树造型圣诞蛋糕 ，是特里亚农宫每年冬季备受瞩目的非凡杰作。
如需预订孔雀巷茶点，请访问凡尔赛华尔道夫酒店官网或直接致电酒店：01 30 84 50 00。 酒店位于凡尔赛皇后大道1号，从巴黎出发约30分钟即可轻松抵达。若您想探索伊夫林省的其他美食胜地，欢迎查阅我们推荐的凡尔赛美食指南。
总而言之，若您想在非凡环境中享受甜蜜休憩时光，埃迪·本哈内姆的下午茶绝对值得一试。这正是领略这位才华横溢的厨师在巴黎地区最具标志性的豪华酒店之一展现精湛技艺的绝佳机会。
温馨提示：茶点时间每日15:00至18:00在凡尔赛华尔道夫酒店-特里亚农宫的孔雀巷供应。周一至周五每人39欧元，周末套餐49欧元。建议提前预约，尤其周末时段。
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
日期和开放时间
下几天
一 :
from 下午03:00 to 下午06:00
二 :
from 下午03:00 to 下午06:00
三 :
from 下午03:00 to 下午06:00
四 :
from 下午03:00 to 下午06:00
五 :
from 下午03:00 to 下午06:00
六 :
from 下午03:00 to 下午06:00
日 :
from 下午03:00 to 下午06:00
地点
孔雀巷，凡尔赛宫的鸡尾酒与下午茶
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
路线规划
费率
Tea time semaine : €39
Tea time week-end : €49
官方网站
waldorfastoriaversailles.fr
更多信息
每日15:00至18:00供应
