巴黎半岛的 Chaumet Tea Time：各种形式的蜂蜜升华 作者：Anne Coruble

继Patou x Ladurée 茶会之后，轮到Chaumet让味蕾沸腾了。在2025年8月31日之前，Chaumet将与巴黎半岛酒店联手，为您奉上一场来自帝国蜂巢的甜蜜之旅。糕点主厨安妮-科鲁布勒（Anne Coruble）从珠宝商传奇的蜜蜂 系列中的标志性作品中汲取灵感，创造出珍贵的茶点时光。

在半岛酒店的屋顶上，一个真实的蜂巢正在轻轻地嗡嗡作响。因此，Chaumet 的御用标志和永恒的缪斯女神--蜜蜂，在这段美食插曲的中心振翅高飞，也就不足为奇了。

在第 16 区酒店的中心地带，茶点仪式上点缀着珠宝品牌的标志性代码--优雅、精确、自然的诗意--在这个环境中，蜜蜂精神渗透到最小的细节，就像照亮宫殿尊贵大堂的养蜂图案和花卉点缀。高级糕点和高级珠宝之间的微妙邂逅，每一件作品都是对手势艺术和精湛技艺的致敬。

在菜单上，层层叠叠的服务器变成了金色的蜂巢，而甜点则呈现出千变万化的蜂蜜色调。有奶油牛奶果酱和新鲜花粉的 Écumeyaourt。蜂胶花，添加了鳄梨蜂蜜和蜂蜡。Alvéole nacrée，呈香浓的蜂蜜饼干状。Brioche muscovado（麝香奶油面包），馅料是浓郁的生奶油，并加入了荞麦蜂蜜和烤香味。最后是柠檬挞，配以熊果蜂蜜糖霜。

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在咸味方面，一口大小的菜肴也是一大亮点：脆鸡配鹅肝和黄酒凝胶、白芦笋挞配柑橘类水果、普罗旺斯风味的芭芭娟配胡椒奶油。

Chaumetx 巴黎半岛酒店的"茶点时间"，让您尽情品尝最后一滴蜂蜜。

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