2025年圣诞节， 巴黎金普顿圣奥诺雷酒店及其 蒙特西托餐厅为我们带来了巴黎独一无二的圣诞树干蛋糕。 抛开传统的木柴造型，这款蛋糕以巨型冰淇淋蛋筒为主体，营造出逼真的视觉效果。糕点主厨亚历克西斯·博菲尔（Alexis Beaufils）的创意之作运用错视技法，粉红色糖霜令人联想起童年记忆中的加州冰淇淋。
位于第二区卡普西纳大道的蒙特西托餐厅， 汲取了金普顿酒店及餐厅品牌的加州精髓，打造出这款名为"有人喜欢秀——加州阳光下的冬季"的别致糕点。 创意何在？这款"颠倒"甜点将华夫饼筒彻底翻转，这种发明在20世纪初风靡美国。俏皮的粉色与鲜明的流行风格令人联想到好莱坞的装饰，为巴黎的寒冬带来一丝加州阳光。
但别被它的外表迷惑：这根看似超大的冰 棒，其实是款真正的糕点杰作。主厨亚历克西斯·博菲尔打造出多层美味结构。 首先是脆脆的威化饼，接着是柔软的玛德琳蛋糕，里面包裹着酸甜的桑葚和覆盆子蜜饯。所有这些都被包裹在轻盈的香草奶油中，奶油中还掺入了淡淡的黑茶香气。这种质地与风味的组合，在怀旧的甜味和精致的口味之间取得了平衡。
这款甜点充分展现了其华丽的外观和西海岸的休闲风情。 长30厘米、高25厘米的蛋糕将傲然矗立在餐桌上，足以满足6至8位宾客的胃口。其俏皮的外形与粉色调设计，使其成为节日宴席上的焦点，在唤起童年回忆的同时，更营造出电影般的氛围。
这款蛋糕为限量版，可于2025年12月10日起预订。这款糕点 售价100欧元，可在巴黎金普顿圣奥诺雷酒店的 蒙特西托餐厅购买，地址为卡普西纳大道27-29号。请提前72小时通过电子邮件bonjour@montecitoparis.com或致电+33 (0)1 80 40 76 40预订。
歌剧院区内遍布美食名店，为您的节日美食之旅锦上添花。步行片刻，您还可以在巴黎知名糕点店发现其他创意圣诞树干蛋糕 。总之，如果您想寻找一款与众不同的圣诞树干蛋糕来给宾客带来惊喜，这款加州风味的蛋糕绝对值得一试。
