法兰西岛：这里有该地区最好的 2025 个有机农家面包

继巴黎、塞纳-马恩省、伊夫林省、瓦勒德瓦兹省、塞纳-圣但尼省和埃松省的最佳传统法棍评选之后，现在又有一项新的评选活动再次展示了该地区手工面包师的专业技能： 巴黎大区最佳有机农家面包评选。今年，共有 64 位手工面包师参加了有机面包比赛。

评审团在闻过、摸过和品尝过大量有机面包后得出了结论。为了对面包进行评判，评审团采用了一系列标准，包括面包的外观、烘焙、面包屑、气味和口感。

巴黎大区 2025 年最佳有机面包奖由上塞纳省克拉马特市的"Des racines et du pain"面包店老板Basile Fourmont 获得。紧随其后的是巴黎 20 区 Graines 面包店的 Benjamin Vigreux 和蒙热龙 La Craquante 面包店的 Alidina Bryan。

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2025 年法兰西岛最佳有机农家面包评选结果

1. Basile FOURMONT - 克拉马特的 Des Racines et du Pain (92140)
2. Benjamin VIGREUX - 巴黎 Graines 面包店 (75020)
3. Alidina BRYAN - 蒙热龙的 La Craquante (91230)
4. Jean-Paul TARANNE - 位于 Noisy-le-Grand 的 Le Fournil Gourmand (93160)
5. Alexandre PLANCHAIS 和 Cathy ROHR - 巴黎的 Boulangerie Alexiane (75018)

祝贺获奖者和所有参赛者！