À l'occasion de la Fête Nationale, le restaurant Laurier de la Maison Mavrommatis installé récemment dans les Galeries Lafayette Champs Elysées vous propose un brunch du 14 juillet avec une vue imprenable sur le défilé militaire des Champs-Elysées.

L'occasion de déguster une délicieuse une cuisine hellénique et méditerranéenne tout en regardant les troupes composées de 6.300 militaires à pied, 71 avions, 25 hélicoptères, 221 véhicules et 200 chevaux de la Garde républicaine défiler sur la plus belle avenue du monde sur le thème de "Partager la flamme". 

Le Brunch du 14 juillet

45 €

Dolmadès feuilles de vigne farcies au riz, pignons et aneth - Hoummous crème de sésame

aux pois chiches - Tzatziki émincé de concombre, yaourt grec - Caviar d’aubergines grillées

à l’huile d’olive - Ktipiti émincé de poivrons, féta battue et pignons et cromesquis

de légumes.

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Halloumotes & Eliottes

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Brochettes à la rôtissoire

Avec légumes de saison au paprika Fumé.

OU

Moussaka (Viande OU végétarien)

Gratin d’aubergines et de courgettes à la viande d’agneau, concassé de tomate

OU

Dos de saumon label rouge

A la plancha, légumes à la provençale, aïoli au curcuma, bouillon de poisson au safran de

Kozani AOP, croustillant de pâtes avoine à l’encre de seiche

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Yaourt de brebis

Granola aux fruits sec, miel de Crète bio, fruits de saison

OU

Macaron aux pistaches d’Egine AOP

Ganache, praliné pistache, jus d’agrumes parfumé à la rose.

En raison des restrictions de circulation aux alentours des Champs-Élysées, exceptionnellement l’entrée se fera par le 109 rue de la Boétie 75008 Paris. Et pour bien vous déplacer, penser à jeter un oeil à la liste des stations de métro fermées pour la Fête Nationale.

On vous souhaite un bon 14 juillet à tous.