Le broyage des poussins mâles désormais interdit en France

Réclamé depuis des années par les associations de défense des animaux, un procédé va enfin être interdit en France : celui du broyage des poussins mâles à la naissance dans la filière des poules pondeuses ; la France étant le premier producteur d'oeufs d'Europe. 

Un décret paru ce dimanche 6 février 2022 au Journal officiel acte, de fait, la fin de l'élimination des poussins mâles d'ici la fin de l'année. Le gouvernement laisse, en effet, quelques mois d'accommodement aux couvoirs, mais ceux-ci devront avoir changé leurs pratiques à la fin de l'année 2022. 

D'ici là et par la suite, les couvoirs devront avoir installé des machines permettant l'ovosexage, soit le fait de déterminer le sexe des embryons dans l'oeuf, et ainsi éliminer les mâles avant l'éclosion. 

Et le décret de préciser que les exploitants des couvoirs devront justifier "du respect de la mise en œuvre de l'interdiction (...) par la mise en place de matériels permettant de déterminer le sexe de l'embryon au plus tard le quinzième jour d'incubation, ou par tout autre moyen apportant des garanties équivalentes." 

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Les exploitants devront prouver, d'ici le 1er mars prochain, la commande de matériel d'ovosexage. Les contrevenants s'exposent à une amende, d'après le décret. 

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