Réouverture des restaurants et des cafés le 9 juin 2021 : sous quelles conditions ?

Par Julie M. · Photos par My B. · Publié le 6 juin 2021 à 17h21 · Mis à jour le 7 juin 2021 à 20h59
En France, la réouverture des restaurants se fait plus que jamais attendre. Alors que les terrasses ont pu rouvrir (malgré un temps plutôt maussade) le 19 mai dernier, les cafés et restaurants vont enfin pouvoir accueillir de nouveau du public en intérieur dès le 9 juin 2021. On découvre ensemble les conditions de cette réouverture.

Les Français attendaient avec impatiemment l'annonce officielle du calendrier de réouverture des lieux fermés en raison de l'épidémie de Covid en France. Le président de la République Emmanuel Macron, a indiqué le jeudi 29 avril 2021 que ces réouvertures devraient se faire de manière progressive et annoncé un calendrier en 3 phases s'étalant du 19 mai au 30 juin 2021. Le mercredi 9 juin marque la seconde phase de ce plan avec, notamment, la réouverture des bars, cafés et restaurants en intérieur.

Si depuis le 19 mai dernier, seules les terrasses extérieures ont pu rouvrir leurs portes, la date du 9 juin 2021 annonce enfin la libération d'une grande partie des professionnels de la restauration qui n'auront plus à subir les aléas de la météo. En effet, dès mercredi, les bars, cafés et restaurants vont pouvoir de nouveau accueillir du public en intérieur !

Alors que jusqu'à maintenant ils n'ont pu rouvrir que leur terrasse et avec une jauge limitée à 50 % de la capacité de la terrasse, le nouveau protocole sanitaire indique qu'à partir du mercredi 9 juin les professionnels de la restauration pourront ouvrir leurs terrasses à 100 % de ses capacités, mais uniquement avec des clients assis et un protocole sanitaire adapté. Et ils pourront également accueillir des clients à l'intérieur de leur établissement, mais avec une jauge de remplissage à 50 %. De plus, en intérieur comme en extérieur, les tablées devront compter 6 personnes au maximum.

Et la bonne nouvelle, c'est qu'en plus, ce 9 juin 2021, le couvre-feu passe de 21h à 23h donc on pourra profiter d'un petit diner en amoureux, en famille ou entre amis en soirée également.

Concernant le protocole sanitaire, le "cahier de rappel" sera toujours de vigueur pour pouvoir contacter les personnes qui étaient présentes à proximité si jamais un client était déclaré positif au coronavirus dans les jours qui suivent sa venue, mais il sera possible d'enregistrer sa présence en scannant le QR code de l'établissement via l'application "Tous Anti Covid".

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