C’est un moment de l’année que les gourmands ne manqueraient pour rien au monde ! Je vous parle de la dégustation de la fameuse galette des rois. Pour l’épiphanie, elle trône sur de nombreuses tables familiales. Originales ou traditionnelles, les galettes des rois font le bonheur des petits et grands gourmands. En 2026, les galettes s’annoncent une fois encore très nombreuses, au point de ne pas savoir laquelle goûter. Alors, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat et la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie du 91/78/95 organisent chaque année des concours autour de la meilleure galette des rois. Avant celle du Grand Paris, place au palmarès de la meilleure galette aux amandes 2026 du Val-d’Oise ; un concours auquel ont participé cette année plus de 60 candidats !
Souvenez-vous, l'an dernier, il fallait se rendre à la boulangerie-pâtisserie Aux 3 Petits Choux à L’Isle-Adam. Cette année, c'est du côté de Taverny qu'il faudra aller au mois de janvier 2026 pour être sûr de se régaler. C’est la Maison Bunel, dirigée par Patrick Bunel, qui remporte cette prestigieuse distinction dans la catégorie des employeurs. Une belle adresse à noter pour les amateurs de frangipane !
Patrick Bunel a été couronné le 25 novembre 2025, lors d’une cérémonie organisée dans le département du Val-d'Oise. Ce concours, qui réunit chaque année des artisans, salariés et apprentis, célèbre le savoir-faire et la créativité des boulangers-pâtissiers du département. Plus de 60 candidats se sont donc affrontés cette année, et le jury a salué l’excellence technique et la finesse gustative des créations présentées.
Le concours a également distingué d’autres talents prometteurs. Dans la catégorie des salariés, Vincent Sedille, de la boulangerie-pâtisserie Boulay à Beaumont-sur-Oise, a ainsi impressionné le jury.
Pour déguster la galette primée, direction donc la Maison Brunel à Taverny. Ce rendez-vous incontournable pour les gourmands saura ravir vos papilles pendant toute la saison de l’Épiphanie. Une belle découverte à partager en famille ou entre amis pour célébrer les rois en savourant le meilleur du Val-d’Oise.
Catégorie Employeurs :
Catégorie Salariés :
Félicitations aux gagnants et aux participants !
