Pour le réveillon du 31 décembre 2022, on met les petits plats dans les grands ! Une belle soirée vous attend au 6ème étage du Peninsula, au sein de son restaurant étoilé l'Oiseau Blanc. Le soir du réveillon du Nouvel An 2022-2023, un menu de fête spécial est prévu pour régaler vos papilles, tandis que vos yeux s'illumineront devant une vue de la capitale à couper le souffle.
Le chef David Bizet, qui a reçu deux étoiles au guide Michelin, nous a concocté un menu d'exception pour cette soirée du Nouvel An, à vivre les yeux dans les yeux avec sa moitié. Un dîner fin et un cadre magique, avec une vue panoramique sur Paris et sa Tour Eiffel illuminée : la recette parfaite pour un réveillon inoubliable.
Si ce menu vous tente, n'oubliez pas de réserver votre table à l'avance, vous n'allez pas être déçu !
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Réveillon du Nouvel An 2022-2023 à L'Oiseau Blanc
890€/par personne, hors boissons
Fine feuille de caviar Impérial
Mimosa herbacée / citron confit
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Consommé de truffe noire
Racine braisée / zéphir fumé
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Turbot à la peau de lait
Cœur de palmier / jus vert / épice douce
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Chevreuil à la royale
Trévise caramélisée / vieux parmesan
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Caillé de truffe noire
Crème de lait concentré / givré fumé au bois de noisetier
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Café et mignardises
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On vous souhaite un beau réveillon, et une année 2023 encore plus incroyable !
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2022
Lieu
L'Oiseau Blanc
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Accès
M° Kléber
Tarifs
Hors boissons : 890€
Site officiel
www.peninsula.com
Réservations
www.peninsula.com
