Il fait partie des chefs chocolatiers que l'on suit de très près depuis de nombreuses années maintenant : Edwin Yansané alias Edwart Chocolatier célèbre son neuvième Noël avec sa collection 2023 autour de la figure du lutin de Noël. Les jeunes et les moins jeunes vont avoir beaucoup de mal à résister à cette figure emblématique des fêtes de fin d'année, réalisée comme à l'accoutumée avec des chocolats Grands Crus de cacao.
Ce farfadet d'Edwart a plus d’un tour dans leur sac, avec une collection faite de moulages, de grignotages, de coffrets et autre calendrier de l’Avent 2023, pour un mois de décembre riche en friandises. Alors, on vous dévoile la collection de chocolats de Noël d'Edwart Chocolatier ?
Sujet principal de la collection, ce lutin malicieux existe en deux versions : avec son chapeau vert, au chocolat au lait Grand Cru de Tanzanie 38%, il repose sur un socle garni de praliné feuillantine et il est garni de grignotines au chocolat au lait et chocolat noir. Celui avec le chapeau rouge est au chocolat noir Grand Cru de Tanzanie 68%. Avec son socle garni de praliné au riz grillé, il est également garni de grignotines au chocolat au lait et chocolat noir.
Prix : 39€ /350g
En version chocolat noir Grand Cru de Tanzanie 68% ou chocolat au lait Grand Cru de Tanzanie 38%, la partie pleine de la sphère est garni de praliné à la noisette Le Grain Noir ou Le Grain, tandis que la partie creuse est garnie de croustilbilles. Avec son joli ruban orange, il peut même s’accrocher dans le sapin !
Prix : 21€ /160g
Sans oublier les nouveaux coffrets de chocolats d'Edwart Chocolatier pour les fêtes de fin d'année 2022 !
Le coffret de chocolats, illustré par le tatoueur Eddie Czaicki, renferme les deux nouveaux bonbons de la Maison : Mahabharat, une ganache mêlant la bergamote au poivre de timur, et Creamy Tokushima, dans lequel le sudachi est sublimé dans un caramel peu sucré et enrobé de chocolat noir Grand Cru du Vénézuéla.
Prix : 29€ le coffret de 25 chocolats / 43€ le coffret de 49 chocolats
Ce coffret renferme un sapin au chocolat noir Grand Cru de Tanzanie 68% ou chocolat au lait Grand Cru de Tanzanie 38%, parsemé d’un mélange d’amandes caramélisées, de pignons de pin, de graines de courge, de riz grillé, ainsi que de pépites de framboises et cassis. Il est accompagné de noisettes enrobées et de croustibilles.
Prix : 39€ les 220g
Enfin, comme on vous l'a annoncé, le chocolatier Edwin Yansané profite de ces fêtes de fin d'année 2023 pour dévoiler son quatrième calendrier de l'Avent (47€) dessiné par le tatoueur Eddie Czaicki. Chaque case renferme, bien sûr, une gourmandise de la Maison : noisettes et pistaches enrobées, grignotines, pralinés iconiques ou encore orangettes, toujours réalisés avec des chocolats Grands Crus.
Vous pouvez retrouver cette collection de Noël 2023 dès le 8 novembre prochain dans les 4 boutiques du chocolatier parisien et à la Grande Epicerie de Paris pour laquelle le chocolatier réalise un Traineau de Noël (35€) en exclusivité.
Dates et Horaires
À partir du 8 novembre 2023
Lieu
Edwart Chocolatier Rivoli
244 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Site officiel
edwart.fr