Les Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu Mandard

< >
Par My B. · Photos par My B. · Mis à jour le 13 décembre 2021 à 16h18 · Publié le 18 décembre 2018 à 17h19
Les Artizans, le fameux bistrot de Montorgueil, nous présente leurs créations de Noël. A nous la belle bûche d’exception en collaboration avec l'artiste Thierry Martenon : « Less is More » et les créations roulées divines.

Vous êtes en quête d’une délicieuse bûche artisanale qui change un peu de l’ordinaire pour ce Noël 2021 ? Et si vous vous laissiez tenter pour les excellentes bûches de Mathieu Mandard

Toujours en quête de travailler des produits de saison, le chef (Champion de France de Dessert) a décidé cette année de s'associer à son ami artiste : Thierry Martenon, pour créer une belle bûche nommée "Less is more". 

Sculpteur renommé, Thierry Martenon choisit le bois comme matière d’exception et d’expression. Un bois proche, brut, taillé dans les massifs de Chartreuse environnants son village natal : frênes, épicéas, noyers, des matières nobles dont les veines et les nœuds racontent une vie essentielle, sans artifice, authentique et inclassable.

Thierry Mandard, le Chef pâtissier et Champion de France des desserts, partage avec lui ce goût pour la matière et les textures, un goût qu'il s'est forgé avec ses années au Four Seasons Georges V et celles passées aux côtés du Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuel Ryon en Russie.

Les Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu Mandard

La bûche « Less is More » nous dévoile : un croustillant praliné et noix de coco, une dacquoise coco, un crémeux vanille de Madagascar, un praliné noisette du Piémont et une mousse chocolat grand cru de Nicolas Berger. A la fois sobre, raffinée et chic, on adore !

Les Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu Mandard

Cette belle bûche d'exception s'accompagne d'autres créations plus traditionnelles mais non moins délicieuses. On découvrez ainsi 3 autres bûches roulés des plus gourmandes : Marron-rhum, Vanille-Clémentine- Grand Marnier et intensément noisette, le tout sur une meringue légère. Une option sans alcool est disponible sur commande. L’esprit de Noël tout en subtilité.

Les Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu MandardLes Bûches de Noël des Artizans 2021 par Matthieu Mandard

Comptez 42€ la bûche roulée pour 6 personnes sur commande uniquement et 65€ la bûche "less is more" à commander avant le 20 décembre au plus tard à contact@lesartizans.fr .


 


Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 13 décembre 2021 au 24 décembre 2021

×

    Lieu

    30 Rue Montorgueil
    75001 Paris 1

    Tarifs
    Bûches roulées : 43€
    6/8 personnes : 65€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    lesartizans.fr

    Réservations
    01 40 28 44 74
    contact@lesartizans.fr

    Plus d'informations
    Bûche disponible sur commande avant le 20 décembre 2021

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche