Pour terminer l’année autour de plats savoureux et généreux, La Scène a pensé à tout, et vous donne rendez-vous le 31 décembre 2021 pour un réveillon chic et gastronomique.
C’est au 32 de l’Avenue Matignon, en plein cœur du 8ème arrondissement, que la cheffe Stéphanie Le Quellec met en scène, à l’occasion de la Saint-Sylvestre 2021, un menu plein d’audace.
Le 31 décembre prochain au soir, la cheffe doublement étoilée propose, comme chaque jour de l'année, une cuisine française créative dans le respect des produits, sourcés avec minutie au plus proche des producteurs et des éleveurs.
Au menu de cette soirée : caviar kristal, pain mi-perdu mi-soufflé, pomme pompadour ; bar de ligne, quenelle moelleuse "sous la truffe noire" ou encore chevreuil de chasse française, filet rôti déglacé au sloe gin, poire-genièvre.
Un menu du réveillon 2021-2022 hautement gastronomique qui nous fait d'avance saliver.
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2021
Lieu
La Scène
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Tarifs
Hors boissons : 395€
Site officiel
www.la-scene.paris
Réservations
www.la-scene.paris
