Saint-Valentin 2019 au 86 Champs

Par Manon C. · Publié le 17 janvier 2019 à 15h33 · Mis à jour le 8 février 2019 à 11h06
Pierre Hermé convie les amoureux au 86 Champs pour fêter la Saint-Valentin 2019 comme il se doit, avec un menu salé et sucré.

Et si, cette année, vous fêtiez la Saint-Valentin 2019 sur la plus belle avenue du monde, les Champs-Elysées ?

Pour la fête des amoureux, le 86 Champs invite les Parisiens à venir célébrer l'amour avec un menu spécial, salé et sucré, entièrement élaboré par Pierre Hermé.

Menu du 86 Champs pour la Saint-Valentin 2019
86€ par personne

Apéritif

Coupe de champagne Deutz ou Cocktail Ispahan

Entrées à partager
Langoustine rôtie, poireau fondant, vinaigrette de kumquat confit
Carpaccio de Saint-Jacques rafraîchies aux zestes de main de bouddha, purée de panais et éclats de châtaignes

Plat (au choix)
Filet de bar, salsifis au jus, condiment poire et oignon rouge aux citrons
Filet de canette de Challans, jus corsé, gnocchis, échalotes confites

Dessert
Le Cœur Mogador
Association de saveurs signatures de Pierre Hermé : fruit de la passion et chocolat au lait
 

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Informations pratiques

Horaires
Du 9 février 2019 au 14 février 2019

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    Lieu

    86 Av. des Champs-Élysées
    75008 Paris 8

    Tarifs
    86 €

    Site officiel
    www.pierreherme.com

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