Nobisan, l'excellent repère japonais spécialiste du délicat temaki dans le Marais
Après le handroll, le restaurateur Thomas Moreau s'attaque à un autre totem de la cuisine japonaise, le temaki, au sein du restaurant Nobisan dans le Marais. Avec une grande noblesse et une véritable finesse, l'adresse est une réussite.
Après le handroll, le restaurateur Thomas Moreau s'attaque à un autre totem de la cuisine japonaise, le temaki, au sein du restaurant Nobisan dans le Marais. Avec une grande finesse, cette noble adresse est une réussite.
