Madame Claude

Madame Claude, c'est l'annexe du Père Claude, la table gourmande et canaille où le Président Jacques Chirac venait déguster la fameuse tête de veau qu'il aimait tant.

Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façadeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façadeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façadeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façade
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - La table d'hôtesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La table d'hôtesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La table d'hôtesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La table d'hôtes
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quelques bons bouteillesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quelques bons bouteillesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quelques bons bouteillesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quelques bons bouteilles
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - La cuisine ouverte sur la salleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La cuisine ouverte sur la salleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La cuisine ouverte sur la salleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La cuisine ouverte sur la salle
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisine ouverte sur la salleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisine ouverte sur la salleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisine ouverte sur la salleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisine ouverte sur la salle
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Une citation en forme d'épitapheMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Une citation en forme d'épitapheMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Une citation en forme d'épitapheMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Une citation en forme d'épitaphe
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Ludovic Perraudin, chef-propriétaire de la maisonMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Ludovic Perraudin, chef-propriétaire de la maisonMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Ludovic Perraudin, chef-propriétaire de la maisonMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Ludovic Perraudin, chef-propriétaire de la maison
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - le confessionnalMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - le confessionnalMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - le confessionnalMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - le confessionnal
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème La cheminée muraleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème La cheminée muraleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème La cheminée muraleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème La cheminée murale
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Un joli papier peint art-décoMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Un joli papier peint art-décoMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Un joli papier peint art-décoMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Un joli papier peint art-déco
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - La carte est présentée sur une tabletteMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La carte est présentée sur une tabletteMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La carte est présentée sur une tabletteMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La carte est présentée sur une tablette
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Burratina truffée et jambon du momentMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Burratina truffée et jambon du momentMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Burratina truffée et jambon du momentMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Burratina truffée et jambon du moment
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Tête et langue de veau croustillantesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Tête et langue de veau croustillantesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Tête et langue de veau croustillantesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Tête et langue de veau croustillantes
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisses de grenouilleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisses de grenouilleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisses de grenouilleMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Cuisses de grenouille
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quenelle de brochet Colette Sibilia à la crème d'écrevissesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quenelle de brochet Colette Sibilia à la crème d'écrevissesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quenelle de brochet Colette Sibilia à la crème d'écrevissesMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Quenelle de brochet Colette Sibilia à la crème d'écrevisses
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Fricassée de cèpes frais de la Seine et Marne persillade puis fini au jus de veau et Jambon de montagne du Mont LyonnaisMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Fricassée de cèpes frais de la Seine et Marne persillade puis fini au jus de veau et Jambon de montagne du Mont LyonnaisMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Fricassée de cèpes frais de la Seine et Marne persillade puis fini au jus de veau et Jambon de montagne du Mont LyonnaisMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Fricassée de cèpes frais de la Seine et Marne persillade puis fini au jus de veau et Jambon de montagne du Mont Lyonnais
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Coquilles Saint-Jacques D'Erquy, fricassée de cèpes, mousseline de pomme de terre bien beurréeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Coquilles Saint-Jacques D'Erquy, fricassée de cèpes, mousseline de pomme de terre bien beurréeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Coquilles Saint-Jacques D'Erquy, fricassée de cèpes, mousseline de pomme de terre bien beurréeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Coquilles Saint-Jacques D'Erquy, fricassée de cèpes, mousseline de pomme de terre bien beurrée
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - La tête de veau du Père Claude, comme la mangeait Jacques ChiracMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La tête de veau du Père Claude, comme la mangeait Jacques ChiracMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La tête de veau du Père Claude, comme la mangeait Jacques ChiracMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La tête de veau du Père Claude, comme la mangeait Jacques Chirac
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Framboise crème normande épaisse et meringueMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Framboise crème normande épaisse et meringueMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Framboise crème normande épaisse et meringueMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Framboise crème normande épaisse et meringue
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - sphère chocolat praliné noisetteMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - sphère chocolat praliné noisetteMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - sphère chocolat praliné noisetteMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - sphère chocolat praliné noisette
Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - Bouchon Babananas au RhumMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Bouchon Babananas au RhumMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Bouchon Babananas au RhumMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - Bouchon Babananas au Rhum

Événements

Madame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façadeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façadeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façadeMadame Claude - Restaurant Paris 15ème - La façade

Madame Claude, une table que n'aurait pas renié Jacques Chirac

Pendant de nombreuses années, on trouvait ici l'épicerie fine de la famille Perraudin, propriétaire du Père Claude, le restaurant voisin où Jacques Chirac venait manger la fameuse tête de veau qui lui était si chère. Aujourd'hui rebaptisée, non sans humour, "Madame Claude", l'ancienne épicerie est désormais devenue une accueillante annexe dans laquelle il est recommandé de venir avec un solide appétit, pour apprécier la généreuse cuisine de Ludovic Perraudin.