Véritable institution parisienne, l'Auberge Nicolas Flamel accueille un nouveau chef aux fourneaux, le chef Grégory Garimbay. La plus vieille auberge de Paris a également profité des mois passés pour se refaire une beauté, tout en sobriété. Et dans l'assiette se dévoile une cuisine gastronomique qui ne renie pas ses racines classiques et qui vise les étoiles.
