بامبين، مقهى بامبين، مقهى مناسب للأطفال مع منطقة لعب للأطفال، في الدائرة 20

في الدائرة 20، في قلب حي بيلفيل، يعتبر Bambin المكان الجديد الذي يجب أن يكون في الدائرة 20، في هذا المقهى الجميل الذي يعد شرنقة حقيقية، فهو أولاً وقبل كل شيء مكان للعيش.

تقول أستريد، إحدى مؤسسي Bambin: "لقد كان خيارًا بديهيًا وحلمًا منذ فترة طويلة". إن إنشاء مكان للعيش في منطقة بيلفيل، التي "تعشقها" هي و"بينيلوب"، هو المشروع الذي يقف وراء مشروع Bambin، وهو مكان مصمم للجميع: الأطفال والكبار والعاملين عن بُعد...

مرحبًا بك في شرنقة جديدة في الدائرة العشرين، في قلب الحي الفني في بيلفيل: في بامبين، تم تصميم كل شيء في المطعم ليوفر لك مكانًا يمكنك أن تلتقي فيه بعد توصيل أطفالك إلى المدرسة، حيث يمكنك أن تأتي لتناول وجبة خفيفة أيام الأربعاء وفي عطلات نهاية الأسبوع- باختصار، فقاعة يمكنك أن تأخذ فيها استراحة، بمفردك، مع عائلتك، مع أصدقائك، إلخ. وبفضل خلفيتها في صناعة المعجنات، أرادت أستريد على الفور أن تضع جانب تقديم الطعام في مركز الصدارة في العمل، مع قائمة طعام جذابة للغاية تضم وصفات تعتمد على المنتجات المحلية والموسمية.

على الجانب المالح، ينصبّ التركيز على شطائر البريوش، مثل التوست الفرنسي، مغطاة بلحم الخنزير المقدد والبيض المخفوق والمرتديلا والبوراتا والتوفو بالبقسماط، إلخ. أما بالنسبة للمشروبات، فقد اختار المؤسسون قهوة متخصصة، حيث يقوم "بينوا" وهو باريستا محترف بإعداد المشروبات يومياً باستخدام قهوة من مواقد لومي. وأخيراً، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، لا تفوّت فرصة تذوّق المعجنات اللذيذة المصنوعة في المنزل، مثل فوندان الكستناء والكشمش الأسود (فوندان الكستناء بالكريمة مع جبنة الكريمة والكشمش الأسود)، أو كعك رقائق الشوكولاتة اللذيذ (مع نسخة خاصة للأطفال، الكوكيدس)، أو كعك اللحظة، أو كعكالأوجاتو على الطريقة الإيطالية أو كعك المادلين بنكهة زهر البرتقال.

تشرح بينيلوب قائلة: "المهم في Bambin هو أن لدينا نية نضالية"، وتوضح قائلة: "نريد أن يتم دمج الأطفال في الأماكن العامة". لذا، بالإضافة إلى الكراسي المرتفعة، والأثاث الآمن للأطفال (جميعها بلا حواف)، وميكروويف لتسخين زجاجات الأطفال، وموقف لعربات الأطفال وغيرها من الملحقات لتكييفها قدر الإمكان مع الجمهور الصغير، يحتوي Bambin أيضًا على منطقة لعب صغيرة مصممة خصيصًا للأطفال من عمر 0 إلى 5 سنوات. حصائر للتعلم المبكر وألعاب للعب بها وكتب...