استعد غاليري لافاييت لو غورميه لعيد الفصح 2024! فقد تمت دعوة 10 من طهاة الشوكولاتة والمعجنات لابتكار إبداعات شوكولاتة أصلية وحصرية وحصرية لهذه المناسبة.
هذه هبة من السماء، فبدلاً من الاضطرار إلى التجول في أركان باريس الأربعة، تم جمع شوكولاتة عيد الفصح من أعظم دور الشوكولاتة في عنوان واحد: معبد غاليري لافاييت لفن الطهي في بوليفارد هوسمان في قلب العاصمة.
حصلنا على عرض مسبق لبعض إبداعات لو غورميه الحصرية لعيد الفصح 2024. أي منها ستقع في حبها؟
ابتكر طاهي المعجنات يان كوفرورهذا العام بيضة شوكولاتة بيضاء لذيذة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية بالليمون وجوز الهند بداخلها. 12.50 يورو
ابتكر صانع الشوكولاتة والحلويات التاريخي لويس فوكيه، الذي أنشأ مؤخرًا متجرًا في شارع مونتين، قالبًا رجعيًا لصالح Le Gourmet يصور دجاجة تتبعها فراخها، ومليء بحلوى البرالين باللوز والكراميل السائلة التي تسبب الإدمان!
مرة أخرى، قرر الطاهي البلجيكي بيير مارك وليني استخدام البذور والفاكهة المجففة في إبداعاته لعيد الفصح. يقدم لغاليري لافاييت لو غورميه علبة مكونة من 12 بيضة برالين صغيرة مع البذور، مغطاة بقشرة من الشوكولاتة ومتوفرة بست وصفات شهية:
ألهم عيد الفصح 2024 يانيك ألينو وأوريليان ريف وار مرة أخرى! هذا العام، يأخذ الطاهيان ابتكارهما الرئيسي، البيضة المتأرجحة، ويضعان فوقها حلوى الأرز المنفوخ فائقة النكهة. مع إضافة بعض السنتيمترات الإضافية، تحتفظ البيضة الملونة بطابعها الطفولي المرح.
تكشفPlaq، صانعة الشوكولاتة الباريسية وخبيرة الشوكولاتة المصنوعة يدويًا والمطهوة ببطء، عن بيضة حصرية من الشوكولاتة بالحليب النقي بنسبة 58% لصالح Le Gourmet، مغطاة بالبرالين السخي وغنية بالفول السوداني الفرنسي. ابتكار لطيف للغاية، يباع في علبة كتكوت أنيقة قابلة للتحصيل.
من أجل هذا الابتكار الحصري لعام 2024، أعاد جان بول هيفين تفسير بيضة عيد الفصح الأيقونية من الشوكولاتة الداكنة بالكاكاو بنسبة 68% من الكاكاو والمليئة ببيض البرالين الصغير ورقائق الشوكولاتة الداكنة. لقد ابتكر الرجل الذي حصل على لقب "أفضل صانع شوكولاتة - باتيسيه في العالم في 2023-2024" بيضة مزينة بقطع الشوكولاتة التي تحمل المعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة.
من الصعب الاختيار!
التواريخ والجداول الزمنية
من 4 من مارس، 2024
مكان
غاليري لافاييت لو جورميه
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
موقع رسمي
gourmet.galerieslafayette.com