كشفت مسابقة 2025 لأفضل خبز باغيت فرنسي تقليدي في إيسون عن أسماء الخبازين الفائزين. فأين تعتقد أنك يجب أن تذهب للاستمتاع بأفضل خبز باغيت فرنسي تقليدي في المقاطعة هذا العام؟ اطلع على الفائزين!
مع اقتراب موعد مهرجان "Fête du Pain " في باريس، يتزايد عدد مسابقات المقاطعات لأفضل خبز باغيت تقليدي. بعد مقاطعات إيفلين وفال دواز وسين-إي-مارن، جاء دورإيسون للكشف عن نتائج مسابقتها لعام 2025.
في هذه الدورة العاشرة من مسابقة الذواقة هذه، قامت لجنة التحكيم بتقييم الرغيف الفرنسي من مخابز أكثر من 60 خبازًا وموظفًا ومتدربًا من منطقة إيسون. وللاختيار فيما بينهم، أخذت لجنة التحكيم في الاعتبار عددًا من المعايير، بما في ذلك المظهر والخبز والمذاق والقشرة وفتات الخبز ورائحة الرغيف الفرنسي.
في حفل توزيع الجوائز الذي أقيم في 3 أبريل 2025 في مركز الفنون الجميلة في إيفري-كوركوركون، كشفت غرفة الحرف اليدوية في إيسون عن أسماء الخبازين الفائزين، مصنفة إلى ثلاث فئات رئيسية: المتدربون والموظفون وأرباب العمل (مديرو الشركات).
في هذه الفئة الأخيرة، ذهبت الجائزة الأولى لأفضل خبز باغيت تقليدي في إيسون 2025 إلى جيروم ديبيل من مخبز "ليه تراديشون دي بيفر " في بيفر (2 شارع إدوار شينفيير، 91570 بيفر). وجاء بعده مباشرةً ميكاييل بيدويت من مخبز بيدويت في سانت جينفييف دي بوا (4 شارع بيير بروسوليت، 91700 سانت جينفييف دي بوا)، يليه أنتوني بوشيه من مخبز لو فورنيل دوتريفوا في إيتامب (85 شارع ريبوبليك، 91150 إيتامب).
في فئة الموظفين، فاز ديلان أفونسو من مخبز الحلويات والمعجنات La Gourmandise في ويسوس (1 شارع فرناند ليجيه، 91320 ويسوس).
وأخيراً، فاز غابرييل بيفوست من نفس المخبز ومحل الحلويات الذي يتخذ من ويسوس مقراً له بالمركز الأول في فئة المتدربين.
مسابقة Essonne 2025 لأفضل باغيت تقليدي: النتائج
فئة "أصحاب العمل
- جيروم ديبيل - بولانجيري- باتيسيري ليه تراديشون دي بيفر، بيفر
- ميكاييل بيدويت - بولانجيري-معجنات بيدويت، سانت جينفييف دي بوا
- أنتوني بوتشيه - بولانجيري-معجنات لو فورنيل دي أوتريفوا في إيتامبس
- باتريك ديليز - بولانجيري- باتيسيري لو شانت دو بان في فونتيناي لو فيكومت
- ليوناردو ديغرو - مخبز ومعجنات لا غورمانديز في ويسوس
- جيريمي ليجيه - مخبز ومعجنات " بان سوكريه " في سان جيرمان ليه كوربيل
- سالين فرانكا - مخبز ومعجنات أوكس ديليك داربجون في أرباجون
- بيير بيليتييه - مخبز ومعجنات لا بينتيسيري في لا فيل دو بوا
- فالنتين ديلفاليه - مخبز ومعجنات باريس بانيم، أورساي
- توم فيفر - مخبز ومعجنات لاتيولييه في إتيوليه في إتيوليه
فئة "الموظفون
- ديلان أفونسو - بولانجيري-باتيسيري لا غورمانديز، ويسوس
- توماس فرنانديز - بُولانجيري-باتيسيري لا بينتيسيري، لا فيل دو بوا
- برونو ساموت - بُولانجيري-بانتيسيري بيدويت، سانت جينفييف دي بوا
- لوكاس أرماند - مخبز ومعجنات لو شانت دو بان في فونتيناي لو فيكومت
- أدريان سان أونوريه - مخبز ومعجنات لا ريغال في فينيو-سور سين
- روبيرتو ريبيرو - مخبز ومعجنات ريبيرو في سويزي سور إيكول
- بنجامين كوستو - مخبز ومعجنات لا ريغال في فينيو سور سين
- بينوا فاران - مخبز ومعجنات " بان سوكريه " في سان جيرمان-لي-كوربيل
- ويلفريد موانيه - مخبز ومعجنات لاتيليه غورماند دو روساي، إيتريشي
- فنسنت لافونت - بولانجيري- باتيسيري أو ديليس دي لورا في بالانفيلييه
فئة "المبتدئ
- غابرييل بيفوست - بولانجيري- باتيسيري لا غورمانديز، ويسوس
- هنريك دا كوستا - بولانجيري- باتيسيري لا أتيليه دي إتيولي، إتيوليه
- ألكسيس بيتي - بولانجيري-باتيسيري تينتيشن إي غورمانديز في أفرينفيل
تهانينا لجميع الفائزين والمشاركين!
