دليل مطعم غار دو نورد

هذا المطعم الأرمني المخفي من أسرار باريس التي لا يعرفها الكثيرون.

مختبئ عن أنظار الشارع، لا بدّ من معرفة وجوده حتى تستطيع العثور عليه. مخفيًا في الطابق الأول من دار الثقافة الأرمنية، يطور هذا المطعم العائلي منذ سنوات طبخًا بسيطًا وكريمًا وأصيلًا إلى أقصى حد. أكثر من مجرد مطعم، هو تجربة غوص في ضيافة الأرمن، يقودها زوجان شغوفان وبشوشان بنفس القدر.

تريغو، البوفيه البرازيلي في باريس الذي يقدم ساندويتشات منزلية بطعم لا يُقاوم

في المنطقة التاسعة، يُعد Trigo منصة للأطعمة السريعة الفرنسية-البرازيلية التي أبدعتها الشيف Ághata Le Lay. تجمع بين تراث ساو باولو الغني وتأثيرات المطبخ الفرنسي، في ساندويشات تثير إعجاب الجميع وتجعلك لا تزال ترغب في المزيد.

Focaccia Mia، السندويشات الإيطالية التي تُسعد سكان الحي التاسع

على بعد خطوات من كنيسة سانت فنسنت دي بول، تزرع فوكاتشيا ميا عبق إيطاليا في قلب الحي التاسع. مكان صغير ودفء يرحب بالزبائن، حيث تتصدر الفوكاتشيا المنزلية، المقطعة والمحضرة مباشرة أمام الزبون، المشهد وتخطف الأنظار.

ناكاتسو، مطعم الدجاج المقلي الياباني المسؤول الواقع في الدائرة 18

يقع مطعم ناكاتسو في أعالي الدائرة الثامنة عشرة، وهو متخصص في تقديم الكراج، وهو الدجاج المقلي الياباني الشهير، والذي يُقدم على شكل برجر أو دونبوري.

مومباي كافيه، المطعم الهندي الثاني الرائع في تاندور كلوب بعد دلهي بازار

وهذا هو الثاني لـ Tandoor Club الذي، بعد Delhi Bazaar الممتاز، يفتح Mumbai Café ويحقق نجاحًا كبيرًا مرة أخرى.

ناديبر: الوجهة الكريمة التي تعيد موضة السندويتشات المفتوحة بالقرب من محطة الشمال - أُغلق

على بعد خطوات قليلة من محطة نور، يُعتبر Clubber الوجهة المثالية حيث يتحول ساندويش النادي إلى طبق مستقل بذاته. في هذا المكان الصغير والودود، يعيد أنطوان ابتكار الكلاسيكيات بحجم XXL، مع توستات مُعدّة عند الطلب وتُقدّم مع مرافقة حقيقية. مغلق

هونو، سلسلة من الياكيتوري الياباني المطبوخ في بينشوتان في أجواء تقليدية جميلة

يهدف "هونو" إلى إعادة الياكيتوري الياباني إلى مركز الطبق مرة أخرى، بينما يغمر الذواقة في أجواء تقليدية وحميمية وغريبة.

ألماس، عندما يجتمع لبنان وإيران وروسيا في مطعم واحد

ابتكر ثلاثة طهاة من ثلاثة بلدان مختلفة مطعم "ألماس"، وهو مطعم على حدود لبنان وإيران وروسيا.

بويناس، مطعم إسباني مريح يتميز بأجواء المودوفار

استمتع بالأجواء التي تليق بأفلام ألمودوفار في مطعم بويناس، وهو مطعم إسباني مريح للغاية في ستراسبورغ سان دوني.

P'tit bon: الحانة الصغيرة الفرنسية العصرية الودودة واللذيذة في الدائرة 9 في باريس

قائمة طعام مختصرة ومنتجات موسمية طازجة وأطباق محضرة بإتقان وترحيب حار: هذه هي وصفة حانة "بي تيت بون"، وهي حانة صغيرة فرنسية حديثة في الدائرة التاسعة في باريس تستحق أن تكون معروفة بشكل أفضل!

بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك

سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء.

Fugue، اكتشاف بيسترونيك رائع يستحق كل تقدير

يُعد مطعم Fugue، الذي افتتحه مؤخراً فيكتور باراتون-دورات والطاهي هيتوشي ميناتاني، أحد أفضل اكتشافاتنا لموسم الطهي الجديد.

ديستريتو فرانسيس، 10 سنوات من المطبخ المكسيكي في ستراسبورغ سان دوني

يُسعد مطعم ديستريتو فرانسيس الزبائن في ستراسبورغ سان دوني منذ 10 سنوات حتى الآن. ولسبب وجيه: يتم إعداد الأطباق المكسيكية الخاصة بسخاء وشغف.

سيدتي، أطباق رائعة للمشاركة في ديكور السبعينيات من قبل فريق العمل الرائع في بونهوم

ها هو فريق Bonhomme يعود من جديد. فبعد مطعمهم الأول الذي تم إعداده بشكل جيد، حطوا رحالهم في منطقة جديدة، وهي الدائرة التاسعة، بعنوان لا يقل جمالاً عن مطعمهم الأول، وبأسعار معقولة.

كوتي، مطعم مجاني وسخي لعموم أفريقيا في ستراسبورغ سان دوني

من غانا إلى نيجيريا، مروراً بالسنغال، يكشف "كوتي" عن مطبخه الأفريقي في ستراسبورغ سان دوني، وهو مطبخ رائع للغاية.

مطعم "كانيار"، وهو مطعم متوسطي مثل شقيقيه "غارغوي" و"زينزين

بعد Gargouille وZinzin، اكتشف مطعم Cagnard، وهو مطعم متوسطي جديد أنشأه نفس الفريق!

لا تابل، الطموح الجديد للمقاومة في تذوق الطعام

حافظت ليه ريزيستان على سياستها الصارمة في استخدام المنتجات المحلية وبذور المزارعين فقط، وتفتتح الآن مطعم لا تابل دي ريزيستان (المعروف سابقاً باسم لافانت بوستي)، برؤية أكثر تذوقاً للطعام من مطاعمها السابقة.

إينيه باريس، مكان البينتو الياباني الراقي في ستراسبورغ سان دوني

في الدائرة التاسعة، غير بعيد عن الجادات الكبرى، يدعو مطعم Iné عشاق المطبخ الياباني لتذوق البينتو السخي والراقي على الغداء في الدائرة التاسعة.

تشوتشو، المطعم الممتاز (لا يزال) الذي يديره الطاهي الكبير توماس تشيشولم

افتتح توماس تشيشولم، المتسابق السابق في مسابقة توب شيف، أول مطعم له في باريس، تشوتشو، منذ عامين. لقد عدنا لتأكيد انطباعاتنا الأولى: تشوتشو هو مطعم حقيقي، مليء بالأفكار الجيدة ومختوم بلمسة طاهٍ حقيقي.

بيتزا جايز بيتزا، شريحة بيتزا نيويورك الأصيلة

يمكن الآن الاستمتاع بتناول البيتزا النيويوركية الأصيلة في بيتزا جاي بيتزا، على مرمى حجر من ستراسبورغ سان دوني!