هل لديك قطار للحاق به في غار دو نورد ولا ترغب في تناول السندويشات؟ هل تعمل بالقرب من بواسونيير أو تعيش في المنطقة وتبحث عن وجبة مريحة وذواقة لتناولها في المنزل أو تناولها خارج المنزل؟ في كلتا الحالتين، فإن كلوبير في انتظارك بأربع وصفات لسندويشات النادي السخية مع الكثير من المرافقات، وهي بعيدة كل البعد عن لحم الخنزير والز بدة التقليدي . لقد أخذ أنطوان هنا شطيرة النادي وحولها إلى شكل فني مع ثلاث شرائح من الخبز وطبقتين من الخبز المحمص وليس شريحتين فقط!
مع تراسه الصيفي الصغير وعدد قليل من المقاعد في الداخل، يمنحك كلوبير خيار تناول الطعام في الداخل أو تناوله خارجاً. لقد استفدنا إلى أقصى حد من المساحة الداخلية المزينة بذوق رفيع بعشرات اللوحات التي تذكرنا بعالم الطعام مع لمسة بوب. تتغير قائمة الطعام كل شهرين، مع تأثيرات فرنسية وعالمية. كان على القائمة في وقت زيارتنا طبق الميمو، والبيض الكامل بالطبع، و"جيه سي"، ولحم الخنزير والجبن المعاد تقديمه، و"بي إل تي" الأمريكي جداً و"سيزار"، دون أن ننسى طبق "غريك"، وهي سلطة الخضار التي يمكن تحويلها إلى شطيرة.
على عكس الشطائر العادية، لن تغادر هذا المطعم وأنت جائع! إنها مليئة بالسخاء، مع هذه الساندويتشات الثلاثية الطبقات المكوّنة من ثلاث طبقات، مصنوعة في المنزل ودقيقة تماماً مثل الحشوات التي ترافقها. لقد اخترنا الطبق الكلاسيكي، JC، مع خبز الساندويتش الحلو قليلاً الذي يتماشى تماماً مع ملوحة الزبدة، ومقرمشات سلطة السكرين وجبن الكومتيه الذائب اللذيذ، إعادة اكتشاف لحم الخنزير والجبن الذي لن ننساه قريباً!
أما بالنسبة لـ"لا غريك"، فقد وجدنا أنه من الرائع أن تكون قادراً على تحويل السلطة إلى شطيرة، وهذا الخيار المزدوج يعني أن كلاً من عشاق الخضروات وأولئك الذين يفضلون خبز الساندويتش سيجدون ما يرضيهم. الساندويتش شهي وشهي أكثر من السلطة، طازج جداً ومألوف مع الخيار المقرمش وجبن الفيتا الرقيق والفلفل الأحمر لإثارة الذوق. يُقدّم كل ذلك مع البطاطا المخبوزة الطرية المكسوة ببلورات الملح أو الجازباتشو الذي تفوح منه رائحة الخضروات الطازجة.
نغسلها كلها بعصير الليمون المنعش والشاي المثلج محلي الصنع، قبل أن نهاجم ما يصفه المدير بفخر بأنه"أفضل كعكة شوكولاتة بالفوندان في باريس". حسناً، لا نعلم إن كان ذلك صحيحاً - علينا أن نجرب جميع أنواع الفوندان الأخرى في العاصمة - ولكن هناك شيء واحد مؤكد: إنها لذيذة وليست حلوة جداً، طرية في الأعلى، تُقدم ساخنة - باختصار، إنها متعة حقيقية. ودعنا لا ننسى حلوى أخرى على القائمة، وهي كومبوت التفاح البسيط مع فتات الزبدة المملحة المقرمشة المقرمشة.
في كلوببر، نحن نعرف معنى الذواقة! هناك ثلاث قوائم طعام يمكنك الاختيار من بينها، اعتماداً على مدى دلالك في ذلك اليوم، وكلها بأسعار أعلى قليلاً من أسعار كلوبر، من 6.50 يورو إلى 11 يورو. ولكن كل هذا ليس فقط للغداء: من الساعة 8:30 صباحاً، يمكنك الاستمتاع بقائمة الفطور أو تناول قهوة الإسبريسو، وفي المساء، يمكنك الاستمتاع بمقبلات مع ملهى صغير للمشاركة أو النبيذ أو البيرة يومي الخميس والجمعة، مع مجموعات دي جيه من وقت لآخر.
استمتع بوجبتك!
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
كلوببر
10 Rue Condorcet
75009 Paris 9
الأسعار
Desserts : €3.5 - €4
Club sandwichs : €6.5 - €11
موقع رسمي
www.instagram.com
