دليل مطاعم أمريكا الجنوبية

الرووف في الماري بمساحة 300 م²، تيرازا ميكونا 2026

تيرازا ميكونا، السطح العلوي بمساحة 300 م2 الواقع فوق مبنى BHV Marais في الحي الرابع، يعاود فتح أبوابه لموسم 2026 بقائمة جديدة ومبتكرة، وعرض غداء جديد، وكوكتيلات شيّقة.

باريس-بوينس آيرس، المطعم الأرجنتيني الرائد لفرناندو دي توماسو في سان جرمان-دي-بري

الشيف فيرديندو دي توماسو هو قائدك على متن الرحلة من باريس إلى بوينس آيرس، متجهين نحو لذائذ المطبخ الأرجنتيني بكل حماس ونار. طاولة سفرية وكريمة.

تريغو، البوفيه البرازيلي في باريس الذي يقدم ساندويتشات منزلية بطعم لا يُقاوم

في المنطقة التاسعة، يُعد Trigo منصة للأطعمة السريعة الفرنسية-البرازيلية التي أبدعتها الشيف Ághata Le Lay. تجمع بين تراث ساو باولو الغني وتأثيرات المطبخ الفرنسي، في ساندويشات تثير إعجاب الجميع وتجعلك لا تزال ترغب في المزيد.

فيهسبير، المطعم الياباني في باريس 7، يتوجه لتقديم الأجواء الحية على طريقة إيزاكايا الجديدة

على بعد خطوات قليلة من المدرسة العسكرية في الدائرة السابعة بباريس، يُعيد مطعم فيسبير تقديم نفسه كإيكازايا يابانية عصرية تحت إشراف الشيف رودي بيترسن. في قائمة هذا المطعم الأنيق من مجموعة فيتز، ستجدون السوشي، وسمك القد الأسود المشوي بالميزو، بالإضافة إلى كوكتيلات فاخرة، وسط أجواء فاخرة تجمع بين طابع طوكيو وبرودة باريس. المطعم مفتوح الآن لتناول الغداء والعشاء.

أزيتيكا، رحلة إلى قلب المكسيك دون مغادرة باريس

هل ترغب في رحلة ذهاب فقط إلى المكسيك دون مغادرة باريس؟ توجه إلى Azteca، المطعم المكسيكي الشهير في الدائرة الأولى، الذي يقع على بعد خطوات من متحف اللوفر و Châtelet-Les-Halles منذ عام 1986. هذا المكان المليء بالألوان يقدم للباريسيين التاكو السخي والفاهيتا الساخنة والكوكتيلات المنزلية في جو احتفالي ودافئ. في أزتيكا، نأتي من أجل المأكولات الأصيلة، ونبقى من أجل الأجواء المبهجة، ونغادر ونحن نشعر وكأننا سافرنا... بدون جواز سفر.

شوزو، مطعم إيزاكايا بنكهات يابانية وكولومبية، وهو مطعم مفضل حقاً

استمتع برحلة إلى اليابان عبر كولومبيا في مطعم شوزو، وهو مطعم الإيزاكايا الجديد في الدائرة الحادية عشرة، والذي كان بمثابة رصاصة الرحمة بالنسبة لنا، سواء من الناحية الإنسانية أو من ناحية الطهي.

Finka (ex-Datsha)، مطبخ أمريكي جنوبي على يد الشيف الكولومبي البارز Esteban Salazar

كان يُعرف سابقاً باسم داتشا، هذا المطعم التجريبي المزود ببارٍ مخفٍ يتحول إلى فِنكا بفضل الشيف الكولومبي الشهير إستيبان سالازار.

تانغويرا، مطعم أميركي جنوبي بين باريس وبوينس آيرس

وُلد مطعم تانجويرا من الفريق الذي يقف وراء مطعم سانتا كارني الشهير بالقرب من الباستيل، وهو المطعم الجديد في أمريكا الجنوبية في الدائرة 11. يأخذك هذا المطعم في رحلة ذوقية حيث الروح الأرجنتينية السخية مع لمسات بيرو الراقية والملونة لتجربة طهي غريبة للغاية.

لو كافيه أ: مطعم الشرفة المخفي بالقرب من قناة سان مارتن

يقع مقهى "كافيه أ" في مطعم التراس في باريس في دير ريكوليه السابق على مرمى حجر من قناة سان مارتان ويكشف عن تراس شاسع مخفي في الدائرة العاشرة. يفتح المطعم أبوابه كل يوم حتى الساعة 11 مساءً، وهو المكان المثالي للاستمتاع بالطقس الدافئ في أجواء هادئة في قلب باريس.

جامروك، المطبخ الجامايكي السخي يأتي إلى باريس!

ماذا عن الغوص في المطبخ الجامايكي؟ إنه الشيء المناسب، إنه يصل إلى باريس في مطعم "جامروك"، المطعم السخي والحار.

باباليتو، وهو عنوان كريم يقدم أطباقاً لاتينية في منطقة مونبارناس

يقع باباليتو على مرمى حجر من برج مونبارناس الضخم، وهو أحد تلك الأماكن التي يقصدها الناس طوال اليوم: لتناول الغداء مع الزملاء، وفي المساء للقاء الأصدقاء أو العائلة، وحتى لتناول الإفطار!

كازا أزول، مطعم المأكولات المكسيكية الشعبية الصحيح في فونتينبلو

نود أن نأخذك في جولة في مطعم كازا أزول، وهو مطعم للذواقة في فونتينبلو يقدم لك تجربة جديدة للمطبخ المكسيكي. مطعم يمزج بين النكهات المكسيكية والتقنيات الفرنسية، حيث يتم إعداد كل شيء في المنزل حسب الطلب، في جو دافئ وترحيبي.

ديستريتو فرانسيس، 10 سنوات من المطبخ المكسيكي في ستراسبورغ سان دوني

يُسعد مطعم ديستريتو فرانسيس الزبائن في ستراسبورغ سان دوني منذ 10 سنوات حتى الآن. ولسبب وجيه: يتم إعداد الأطباق المكسيكية الخاصة بسخاء وشغف.

كوبا كومباني كوبا: المطعم والبار العتيق في الدائرة 11 الذي يأخذك في رحلة إلى هافانا

على مرمى حجر من الباستيل، يدعوك مطعم كوبا كومباني إلى القيام برحلة إلى قلب الثقافة الكوبية، في مطعمه ذي الطراز العتيق، حيث يمكنك تذوق الأطباق الخاصة على طراز هافانا، والاستمتاع بالكوكتيلات ومشروبات الروم النموذجية، أو حتى تدخين سيجار!

كومبادري، زاوية صغيرة من أمريكا الجنوبية في الجادات الكبرى

تهب رياح أمريكا الجنوبية في جادة "غراند بوليفارد" مع مطعم "كومبادري" الذي يقدم مأكولات الشارع في أمريكا الجنوبية والذي من المؤكد أنه سيحظى بإعجاب الجمهور.

سانتا كارني، المكان المناسب لعشاق اللحوم المشوية، تماماً كما هو الحال في الأرجنتين، في باستيل

في اللغة الأرجنتينية، تُترجم كلمة "سانتا كارني" حرفياً إلى "اللحم المقدس"، "اللحم المقدس"، وليس من قبيل المصادفة أن هذا العنوان يحمل هذا الاسم. فاللحوم هنا أكثر من مقدسة، بل هي ديانة: يتم طهيها أو إعدادها أو تحميصها وفقاً لمبادئ الباريلادا الأرجنتينية، حيث يأخذك مطعم سانتا كارني إلى أمريكا اللاتينية لتناول وجبة طعام تتشاركها.

تيرازا ميكونا: بار التاباس الأمريكي الجنوبي على شرفة السطح في BHV Marais

يستعد مطعم لا تيرازا ميكونا، التراس الصيفي الاحتفالي الجديد الذي ينظمه المتخصص في المطبخ الأمريكي الجنوبي في باريس، لإشعال النيران في BHV Marais! ابتداءً من نهاية شهر مايو 2024، توجّه إلى الطابق السادس من المتجر الباريسي لاكتشاف هذه البقعة الرائعة التي تجمع بين التاباس والكوكتيلات الأصلية والمناظر الخلابة!

مطعم Mayli's Resto & Co: مطعم صغير نموذجي يقدم الإمبانادا والأطباق التشيلية الخاصة

لقضاء استراحة للذواقة مع تغيير الأجواء، توجّه إلى تشيلي لتناول أشهى الإمبانادا المصنوعة منزلياً والأطباق الأمريكية اللاتينية في مطعم "مايلين" في الدائرة الثانية في باريس.

بيوندي، مطبخ أرجنتيني أصيل من إعداد الشيف فرناندو دي توماسو

يدعوك مطعم بيوندي لاكتشاف الأطباق الأرجنتينية اللذيذة التي ابتكرها الشيف فرناندو دي توماسو. تغيير المشهد بسعر مناسب!

تاكو ميسا، مطعم تاكو ميسا، مطعم التاكو الأصيل الذي تديره الطاهية بياتريس غونزاليس

افتتحت الشيف بياتريز غونزاليس مطعم تاكو ميسا، مطعم التاكو الخاص بها في باريس. إنه خبر كنا ننتظره منذ وقت طويل، وقد أثبت نجاحه!