يُعيد مطعم "إيتود" الحائز على نجمة ميشلان ابتكار نفسه. قرر الشيف "كيسوكي ياماغيشي" التحول إلى المطبخ المحلي للغاية باستخدام منتجي إيل دو فرانس فقط. إنه دائماً ما يكون ممتعاً.
لو بيليفوي هو المطعم الجديد للذواقة في سانت جيمس باريس. بعد بضعة أشهر فقط من افتتاحه، حصل الشيف جوليان دوما على أول نجمة ميشلان. سنذهب لاكتشاف هذا المطعم حيث ستشعر وكأنك في بيتك.
تدعو الشيف جوليا سيدفدجيان الذواقة الباريسيين إلى مطعمها "باييتا" الحائز على نجمة ميشلان في الدائرة الخامسة، حيث تقدم مأكولات شهية بنكهة البحر الأبيض المتوسط.
فحام هو اسم المطعم الذي تديره كيلي رانجاما، المتسابقة السابقة في مسابقة توب شيف 2017، وشريكها جيروم ديفريز، في قلب الدائرة 17 في باريس. هنا يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الغريبة اللذيذة التي تلبي جميع رموز فن الطهي في العاصمة. فاز مطعم لو فحام للتو بأول نجمة ميشلان!
يحتفل مطعم جاكي ريبو "كوي بلوم لا لون" التابع لجاكي ريبو بالذكرى السنوية العاشرة لافتتاحه هذا العام. هذه فرصة لاكتشاف أول مطعم للطاهي الحائز على نجمة ميشلان، والذي تم افتتاحه قبل مطعم "لورانس" الحائز على نفس نجمة ميشلان في فينسين، وللاستمتاع برحلة تذوق الطعام التي يركز فيها الشيف جان كريستوف ريزيه على الطعام الجيد والمذاق الجيد وقنوات التوزيع القصيرة والمنتجات الموسمية. مائدة رائعة.
هل اشتقت إلى مطاعم الذواقة؟ إذاً حان الوقت (لإعادة) اكتشاف مطعم "لا سين ثيلم"، وهو مطعم حائز على نجمة ميشلان في الدائرة 17 في باريس، في ساحة النجم. قائمة الطعام الرائعة التي يقدمها الشيف يوشيتاكا تاكاياناجي هي مزيج رائع من المطبخ الياباني والفرنسي.
في مطعمه الحائز على نجمة ميشلان، والذي يحمل اسم "آلان جعّام"، يعيد الشيف آلان جعّام فن الطهي اللبناني إلى الواجهة. دع نفسك تتفاجأ بقائمة الطعام الاستكشافية؛ لقد وقعنا في غرامه!
افتتح موري ساكو، أحد المرشحين البارزين في موسم 2020 من برنامج "توب شيف"، أول مطعم له في باريس. يجمع هذا المطعم الجديد الذي أطلق عليه اسم "موسوكي" بين المطبخ الأفريقي والياباني والفرنسي.
