يستمر عالم البيرة في كسب المزيد والمزيد من الأذواق. حول الأحداث العامة مثل أسبوع البيرة في باريس ومونديال البيرة، يتزايد عدد المؤسسات المخصصة للبيرة في العاصمة. وتشمل هذه المؤسسات ديموري باريس، فاين موس، وبار فوندورال، دون أن ننسى مشروع بروكسل للبيرة.
افتتح بار بي بي بي بي بي بي بيجال أبوابه في مارس 2018. وبعد ذلك بعام، افتتح مشروع بروكسل بير بروجكت عنوانه الباريسي الثاني، وهذه المرة في حي قناة سان مارتن . يُعتبر BBPCanal مكاناً مبهجاً ومصمماً بمقاعد ووسائد مريحة وسقف متعدد الألوان وتراس مزدوج كبير يطل على شارع هادئ مقابل مستشفى سان لويس.
ماذا يوجد على قائمة الطعام؟ أكثر من 20 نوعاً من البيرة الجاهزة، بما في ذلك 6 أنواع من البيرة الدائمة: دلتا إيبا، وجروس بيرثا، وبابيلون، وجونغل جوي، ووندر لاغر، وجوس جنكي. تحتويقناة BBP Canal على ما لا يقل عن 26 صنبور بيرة! كما سيجد عشاق البيرة أيضاً عدداً من الإبداعات سريعة الزوال وبيرة الضيوف من أركان العالم الأربعة. تبلغ تكلفة البيرة في المتوسط 4.50 يورو للنصف و8 يورو للنصف لتر.
من جانبنا، أغرتنا جعة " توي بوي"، وهي جعة فاكهية خفيفة حامضة مثالية لفصل الصيف، وجعة " نورد بليس آي بي إيه"، وجعة " بلاك سوان " وهي جعة داكنة قوية مثل جينيس، وهي لذيذة جداً وأصلية بصراحة، وجعة " دارك سيستر" وهي جعة بلجيكية سوداء من نوع "آي بي إيه". وإذا كنت تائهًا في الاختيار، فلا داعي للذعر، فستجد دائمًا من ينصحك. في حانة BBP Canal، يعرف فريق العمل منتجاتها من الداخل ويسعدهم تقديم المساعدة ( ويسمحون لك بالتذوق!).
وإذا كنت تعتقد أن حانة البيرة ليس لديها الكثير لتقدمه على صعيد الطعام، فكر مرة أخرى: لدى BBP Canal قائمة طعام صغيرة مغرية للمشاركة (أو لا!). سيعجبك طبق البوراتا دي بوفالا الضخم (!) (12 يورو) مع كونفيت الطماطم ومغطى بالبيستو والرمان، أو الخرشوف الأرجواني المتبل (8 يورو)، وهو طبق رائع للغاية.
وبما أننا أردنا الاستمرار في اكتشاف أنواع جديدة من البيرة أثناء تناول الطعام الجيد، فقد أعجبنا أيضًا بالبرجرين الموجودين في القائمة، من ناحية برجر اللحم البقري (فطيرة لحم البقر، ولحم الخنزير المقدد المدخن، وكونفيت الطماطم، والبصل بالكراميل، وصلصة الفلفل، وجبن موربير أو تومي; 15€)، ومن ناحية أخرى شطيرة البط المسحوب (بط كونفيت البط، وجبن شيدر المزرعة، وكونفيت الطماطم، ومخلل البصل الأحمر، ومايونيز التين؛ 15€)؛ وكلاهما مزين بسخاء ويقدم مع حزمة جيدة من البطاطس البلجيكية المقرمشة .
وباختصار، بفضلالمجموعة الواسعة من البيرة المعروضة، والفريق الودود والمتعاون، والبرغر والمقبلات الشهية، والشرفة الكبيرة، يمكنك الاستمتاع بقناة BBP بدون اعتدال طوالصيف 2020!
تعاطي الكحوليات خطر على صحتك. اشرب باعتدال.
