يقع مقهى 5 باييه في حي سان دوني ويحظى بالفعل بزبائنه الدائمين. نشأ المشروع على يد 5 أصدقاء من إسطنبول كانوا قريبين من بعضهم البعض كأصابع اليد الواحدة. بعد مراقبة ظاهرة المقاهي، وخاصةً في لندن، قرروا إنشاء عنوانهم الخاص في باريس، حيث يكتسب هذا النوع من المفاهيم انتشاراً بطيئاً ولكن بثبات.
وقد وضعا نصب أعينهما منطقة سان دوني. فقد استهواهما هذا الحي الشعبي المحبوب وعزز فكرتهما بأنه سيكون المكان المثالي لملاذهما الصغير الهادئ. لذا اتخذوا من 79 شارع دو فوبورغ سان دوني مقراً لهم وبدأوا في كسب قلوب السكان المحليين.
في هذا المكان بديكوره الهجين ما بعد الصناعي والطبيعي، يرحب بك مطعم 5 باييه كصديق. إنه مكان دافئ وودود، وهو مكان لقاء لتناول مشروب مع الأصدقاء، أو مكان عمل، أو ببساطة مكان للاسترخاء. توقّع أن تسمع جميع أنواع اللغات المنطوقة هنا، حيث يجذب المكان بالفعل الأنجلو ساكسونيين، سواء الزائرين أو المغتربين.
الميزة الكبيرة؟ الطعام الصحي المطبوخ في المنزل. السندويشات أو السلطات للنباتيين والنباتيين على حدٍ سواء، وكلها مطبوخة من منتجات طازجة، فماذا تطلب أكثر من ذلك؟ القهوة بالطبع! بعد تجربة محمصات قهوة مختلفة، اختار فريق 5 باييه أخيرًا ثلاثة محمصات: لومي (فرنسا) وبونازا (ألمانيا) وكابرا (الدنمارك). 
لمرافقة مشروبك، تأمل 5 باييه أن تغريك حلوياتهم. إحدى الحلويات المعروضة هي لفائف القرفة التي ليست حلوة أو مشبعة كما اعتدت عليها. كما أن كعكة بلوبيري فينانسييه هي المفضلة أيضاً: كعكة بنكهة البرغموت وكريمة الليمون والقليل من التوت الأزرق. 
إجمالاً، يقدم مطعم 5 باييه قيمة ممتازة مقابل المال في مكان مريح حيث تشعر وكأنك في منزلك. ماذا ننتظر؟
التسجيل
مكان
5 قشّات
79 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10
وصول
مترو ستراسبورغ سان دوني (الخطان 4 و9) ومترو شاتو دو (الخط 4)
الأسعار
Coffee Roll : €2.5
Latte : €4.5
Sandwich : €8
Salade : €10
