انسَ كعكة الجبن التقليدية من الولايات المتحدة وجرّب كعكة الجبن اليابانية بدلاً منها. تشبه كعكة الجبن اليابانية الأكثر تهوية والأقل حلاوة كعكة التشيز كيك اليابانية الشهيرة. تم اختراعها في جزيرة هوكايدو، ولا تزال الوصفة سرية، لكن أحد المطاعم الباريسية قرر أن يأخذك في رحلة إلى أرض الشمس المشرقة، ليمنحك تذوق هذه الحلوى التي يجب أن تتذوقها. يُطلق على هذا المطعم اسم "تاكومي"، وهو أول متجر باريسي يقدم كعكة الجبن اليابانية الأصيلة. ونتيجة لذلك، توافد العديد من الذواقة على هذا المحل منذ افتتاحه في نهاية مايو 2022.




ماذا يوجد بالداخل؟ ينهمك طهاة المعجنات في صنع كعكة الجبن الشهيرة أمام أعيننا، بالإضافة إلى أطباق حلويات أخرى بنكهات لا تقاوم: ماتشا، والسمسم الأسود، والشوكولاتة، والفانيليا والتوت. هناك أيضاً "تورتة الجبن" و"فطيرة الجبن" الممتازة و"فطيرة الكريمة" وهي حلوى يابانية مستوحاة من فطيرة الكريمة الشهيرة التي نعرفها جيداً في فرنسا. نحن نحب بشكل خاص فطيرة الكريمة بالسمسم الأسود!
بالنسبة لكعكة التشيز كيك، يقدم تاكومي مجموعة من النكهات : اليوزو والشوكولاتة والماتشا (التي نوصي بها بشدة) أو الكلاسيكية (الفانيليا)... ولكن في كل مرة نضمن لك أن تتذوقها براعم التذوق! تتمتع كعكة الجبن هذه بالكثير من المميزات، وذلك بفضل وصفة كعكة الجبن هذه، خاصةً بفضل طبخها المتجدد الهواء بدون قاعدة بسكويت، وشكلها المستدير وقبتها ذات اللون البني الخفيف. سيكون عشاق نكهة الجبن القوية سعداء بتناولها باردة من الثلاجة مباشرة، بينما يفضلها عشاق الكعك الرقيق دافئة.
ولعشاق المأكولات اللذيذة، يقدم تاكومي أيضاً الساندويتشات اليابانية الشهيرة "ساندويتش الساندويتش". تاماغو، دجاج أو لحم بقر واغيو، أصعب شيء يمكن اختياره!
أخيرًا، يدعوك تاكومي هذا الصيف إلى تجديد نشاطك مع مفهوم الموتشي المثلج الذي يقدمه لك تاكومي هذا الصيف، وهو عبارة عن موتشي مثلج بنكهات تاكومي الكلاسيكية (الشوكولاتة والماتشا والسمسم الأسود) أو بنكهات الفاكهة (الفراولة وفاكهة الباشن فروت وجوز الهند).
إذًا، هل أنت مستعد للإقلاع إلى جزيرة هوكايدو؟
التواريخ والجداول الزمنية
من 4 من أغسطس، 2022
مكان
حلويات تاكومي
29 Rue des Pyramides
75001 Paris 1
الأسعار
Cream puff : €5
Cheesecake : €16
موقع رسمي
www.takumi-patisserie.com























