لو مولان دو لا جاليت، مطعم ريفي مع شرفة خفية

يقع متحف مولان دي لا غاليتالأسطوري على سفح تل مونمارتر، حيث يقع على تلة مونمارتر، وهو مؤسسة لا ينبغي تفويت فرصة زيارة هذا المتحفالأسطوري بصوره ولوحاته التي رسمها الفنانون الانطباعيون! نعم، لا يزال المبنى قائماً، وعلى الرغم مما قد تظنه، لم يعد مولان دي لا غاليت مهجوراً.

هذا الغينجيت الأسطوري الذي شهد قدوم أمثال أوغست رينوار وفان جوخ وبيكاسو وجان ماريه وداليدا على مدار قرنين من الزمان، يتميز الآن بديكور جديد معاصر يجمع بين المواد الخام والكراسي المخملية ذات الذراعين، ويدعونا لإعادة اكتشاف قرية مونمارتر بعيداً عن زحام ساحة دو تيرتر!

تقدم هذه الحانة الصغيرة الأنيقة مأكولات مستوحاة من المطبخ الفرنسي، مع قائمة طعام يبتكرها الشيف أنتوني ديتيميرمان الذي عمل مع ميشيل روستانغ وفي مطعم ماسا.

تتسم قائمة الطعام بالنقاء والبساطة، حيث تقدم قائمة الطعام بقواقع بورغوندي التقليدية (محضرة بشكل جيد للغاية وتقدم على فطر الزر) لإعادة اكتشاف النكهات (12 يورو)، وطبق كبد الأوز الذي يقدم مع صلصة الكمثرى (16 يورو)، والاسكالوب مع الإنديفيس (29 يورو) وطبق الدواجن الفاخرة مع صلصة الكوريزو (22 يورو)، بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة في فرن جوسبر للفحم (فخر المطعم!).

• اقرأ أيضا
• ماذا يوجد في باريس هذا الأسبوع في الفترة من 6 إلى 12 مايو 2024: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في مايو 2024 في باريس ومنطقة إيل دو فرانس؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ أفضل العناوين والاكتشافات والمطاعم المفضلة حسب الدائرة

لمرافقة الوجبة، يمكنك الاعتماد على سيريل كارسيناك المتحمس الذي أعدّ قبوًا رائعًا يضم أكثر من 150 نوعًا من النبيذ، حيث يقدم أفضل أنواع النبيذ من المناطق الفرنسية (2000 زجاجة في القبو، من 25 يورو إلى 1250 يورو).

ولأنه نادراً ما تأتي المفاجأة الجيدة من تلقاء نفسها، تنتهي الوجبة بشكل رائع مع الحلويات المصنوعة منزلياً والتي هي ببساطة رائعة بالنسبة لحانة صغيرة معاصرة. تارت الليمون (عضوي من فضلك)، وميلفيوي بالكراميل وسوفليه الشوكولاتة مصنوعة بدقة من قبل طاهي المعجنات الواعد كورنتين ماجنين البالغ من العمر 22 عامًا، والذي كان يعمل سابقًا في ريليه برنار لوازو.

ومن دواعي سرور الباريسيين أن يكشف مولان دو لا جاليت عن شرفة ريفية مبهجة في الأيام المشمسة، وهي فرصة للاستمتاع بمشروب تحت السماء المفتوحة، مع لوحة بال دو مولان دو لا جاليت الشهيرة لأوغست رينوار.

ماذا تنتظر لإعادة اكتشاف المكان؟

معلومات عملية:
لو مولان دو لا جاليت
الموقع: 83 شارع ليبيك، 75018 باريس
الخدمة: 12 مساءً - 2.30 مساءً ثم 7 مساءً - 10.30 مساءً من الثلاثاء إلى السبت، 12 مساءً - 3 مساءً الأحد
الأسعار: المقبلات بين 9 يورو و17 يورو، والأطباق الرئيسية بين 22 يورو و29 يورو، والحلويات بين 9 يورو و12 يورو
خيارات الغداء بين 22 يورو و28 يورو، وخيارات المساء بين 34 يورو