كافروسا، مطعم كريبري في شيفروز مع منتجات محلية رائعة من منطقة إيفلين

نود أن نأخذك في جولة في مطعم Crêperie Cavrosa، وهو مكان جميل يقع في مكان طبيعي ويقدم أشهى أنواع الكريب البريتوني المصنوع من منتجات محلية من منطقة إيفلين.

يقع مطعم كريبري كافروسا في شيفروز على ناصية مفترق طرق في وسط الشانزليزيه، ويتميز هذا المطعم بالكثير من المميزات. بين ميسنيل سان دوني وسان ريمي-ليز-شيفروز، ليس بعيداً عن قصر شاتو دو لا مادلين سنذهب لاكتشاف هذا المكان الساحر المثالي لتناول وجبة عائلية أو استراحة حلوة أو التوقف في رحلة على الدراجة النارية.

يقع مطعم Crêperie Cavrosa في ريليه سان لوران، وهو نزل تدريب سابق تم تحويله إلى مكان للمبيت والإفطار وإقامة الفعاليات. دعنا نواجه الأمر، عندما تصل إلى هنا ستشعر وكأنك في وسط مكان مجهول تحيط به المساحات الخضراء. والشيء الجيد هو أن المطعم وغرفه يحتوي على موقف كبير مجاني للسيارات، لذلك لا داعي للبحث عن أماكن - إنه مثالي، خاصةً للأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة.

ومع ذلك، قد يكون بعيداً عن الطريق، ولكنه مع ذلك غالباً ما يكون ممتلئاً، مما يجعلنا حذرين. إذا كنت ترغب في المجيء، ننصحك بالحجز مسبقاً، حيث أن هذا العنوان المعروف له زبائنه المنتظمين وغالباً ما يكون محجوزاً بالكامل. من السهل الحجز، ما عليك سوى الدخول على الإنترنت واختيار اليوم والوقت المناسب لك، وبمجرد تأكيد الحجز عبر البريد الإلكتروني، ستحصل على طاولتك بالتأكيد.

يقع الديكور في مكان ما بين مطعم بريتون كريبري نموذجي ونزل ريفي. عوارض مكشوفة، ومدفأة مركزية، وطاولات خشبية، وأعمدة على الطاولات - الجو العام هو جو من الألفة. اللمسة الأصلية الوحيدة هي الدراجة النارية المعلقة على الحائط، وهي شهادة على شغف المالكين. ربما يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل هذه البقعة تحظى بشعبية كبيرة بين راكبي الدراجات النارية أثناء التنقل.

يمكنك في لا كافروسا أن تتلذذ في مطعم لا كافروسا بالمنتجات المحلية من إيفلين. على سبيل المثال، يأتي الدقيق من مطعم "لا فيرمي دي لا بودينيري " في سيرناي لا فيل. وتأتي النقانق من مزرعة مجاورة، مما يحول غاليت النقانق الريفية البسيطة إلى كريب لذيذ وشهي. والأكثر من ذلك أن معظم المنتجات عضوية، وهو ما يُحدث فرقاً كبيراً! الغاليتات والكريبات سخية والخيارات المعروضة أصلية.

نحن نحب طبق سان باتيرن مع صدر البط المدخن وجبن الماعز والجوز والكمثرى والعسل الذي يقدم مع السلطة. يعشق الصغار برجر بريزه السخي الذي يجمع بين شريحة اللحم المفروم وجبن إيمنتال المبشور والطماطم والبصل وجبن الشيدر، تماماً مثل البرجر. أما طبق ريبلوشون ريبلوشون فهو ممتلئ بالجبنة والجبن ولحم الخنزير المقدد، بينما يُعد طبق كافروسا مع الشوريزو والبيض والكراث والكريمة الفرايشي من الأطباق التي يسعد تناولها.

أما الغاليتات فهي مطبوخة جيداً ومقرمشة ومليئة بالكمية المناسبة من الحشوة. يتم تقديم كوب جيد من عصير التفاح مع كل شيء، وكل شيء على ما يرام. أما بالنسبة للحلوى، فيأخذنا كريب القمح إلى جميع جزر بريتاني، من بيل إيل بتفاحها الذائب وكراميل الزبدة المملحة إلى جزيرة باتز بموزها وشراب القيقب والكريمة المخفوقة المصنوعة منزلياً. أما نحن، فسنختار إيل دو مولين الممتازة بموزها وكراميل الزبدة المملحة المصنوع منزلياً والكراميل المملح بالزبدة المملحة والروم المخفوق. توقع أن تدفع حوالي 12 يورو للحصول على غاليت الذواقة و5 إلى 9 يورو للنسخة الحلوة.