خضر وفواكه لتعزيز المناعة استعدادًا لفصل الشتاء، نعم! والأمر مثير، حيث قرر الطاهي جان-فرانسوا بيج تحويل مطعمه كلوفر، الذي افتتح في عام 2014 في الدائرة السابعة، إلى Clover Green!
غالبًا ما يُعتبر الخضر والنباتات مجرد مرافقة بسيطة من قبل الذواقة، لكن لدى جان-فرانسوا بيج رأي مختلف تمامًا. فقد ابتكر قائمة خضراء بنسبة 100%، تكمل قائمة الموسم للمطعم. ستتعرفون على الخضروات من جديد بطريقة مبتكرة، مليئة بالإثارة واللذة لا تتوقعونها أبداً!
القائمتان المعنيتان ستتغيران وفقًا للمواسم، للرغبات و الإلهامات التي ينهجها الشيف. ومع حلول الخريف، استعدوا للاستمتاع، على سبيل المثال، بمرق ناعم من الخس، ولب قلب مقرمش، وبصل حلو من سيفين، مجمد، ثم طبق خضروات طازجة، وأخيرًا فطيرة التين، مغمورة بثلج القرفة بالكراميل.
الآن، سواء على الغداء أو العشاء، في مطعم Clover Green، تعتبر الخضروات هي النجوم. خيار مثالي للنباتيين أو لمحبي الخضروات من جميع الأنواع!
الأسعار
Menu Green déjeuner : €37
Menu déjeuner : €47
Menu Green dîner : €58
Menu dîner : €68
موقع رسمي
www.clover-paris.com
التحفظات
0175500005
www.clover-paris.com
معلومات اكثر
مفتوح من الثلاثاء إلى السبت،
للوجبات الغداء من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 2:00 ظهرًا خلال أيام الأسبوع،
وللوجبة يوم السبت من 12:30 ظهرًا حتى 2:30 ظهرًا،
وللعشاء من الساعة 7:00 مساءً حتى 11:00 مساءً.
